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News: Originelle Formulierungen sind noch nicht originelle Einsichten.  (Ludwig Marcuse)
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Autor Thema: Gerichte mit gegartem Rettich...  (Gelesen 1069 mal)

frida

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Gerichte mit gegartem Rettich...
« am: 13. November 2007, 22:03:23 »

... habe ich noch nicht ausprobiert. Gibt es da etwas, von dem ihr so richtig überzeugt seid?
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Susanne

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Re:Gerichte mit gegartem Rettich...
« Antwort #1 am: 14. November 2007, 08:25:03 »



Wie ich schon sagte, Oden ist lecker...

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Knusperhäuschen

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Re:Gerichte mit gegartem Rettich...
« Antwort #2 am: 14. November 2007, 08:29:46 »

Hab´ gestern einige kleinere Rettiche und Radieschen in einen gemischten Gemüseeintopf (Kartoffeln, Möhren, Broccoli, Lauch, Zwiebeln) geschnibbelt, er fiel nicht durch irgendwelchen besonderen Geschmack auf. Die Suppe war lecker.
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Warum bin ich eigentlich gerade nicht im Garten?

Santolin

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Re:Gerichte mit gegartem Rettich...
« Antwort #3 am: 14. November 2007, 10:32:23 »

Habe ich früher sehr gerne gegessen: Radieschen oder Rettich in Scheiben schneiden und in der Pfanne ausbacken. Möglichst nicht übereinander legen. Dann verquirltes Ei und viele Kräuter drübergießen und stocken lassen. In dieser Kombi schmecken die Rettiche/Radieschen wie Pilze
LG Santolin
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Susanne

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Re:Gerichte mit gegartem Rettich...
« Antwort #4 am: 14. November 2007, 12:15:39 »

Zitat
In dieser Kombi schmecken die Rettiche/Radieschen wie Pilze

Das muß ich ausprobieren! Ich kannte bislang nur eine Mischung mit so einem betrügerischen Geschmack: Bulgur mit Zwiebeln im Backofen stocken lassen schmeckt wie Reis mit Pilzen.



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Marion

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Re:Gerichte mit gegartem Rettich...
« Antwort #5 am: 27. November 2007, 17:55:30 »

Gekochter Rettich ist in der japanischen Küche ganz selbstverständlich und wird
im Prinzip benutzt wie Kohlrabi. In verschiedenen Eintöpfen, so könnte man diese Gerichte benennen, war er fast immer mit drinne.
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Susanne

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Re:Gerichte mit gegartem Rettich...
« Antwort #6 am: 27. November 2007, 18:07:14 »

Gekochter Rettich ist in der japanischen Küche ganz selbstverständlich und wird
im Prinzip benutzt wie Kohlrabi. In verschiedenen Eintöpfen, so könnte man diese Gerichte benennen, war er fast immer mit drinne.

Sag ich doch immer wieder ...
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Marion

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Re:Gerichte mit gegartem Rettich...
« Antwort #7 am: 27. November 2007, 18:11:10 »

schon gut, schon gut ...
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Susanne

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Re:Gerichte mit gegartem Rettich...
« Antwort #8 am: 27. November 2007, 18:12:04 »

 ;D
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frida

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Re:Gerichte mit gegartem Rettich...
« Antwort #9 am: 27. November 2007, 18:54:48 »

Habe kürzlich meine Rettiche gebraten, schmeckten aber nicht nach Pilzen, eher wie bittere Kartoffeln :-\
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