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[Luna]

Heute gab es:

roher Spargelsalat mit Erdbeeren

Lammrücken unter einer Nuss-Kräuterkruste mit Bratkartoffeln und Broccoli

[frida]

Dorsch mit Kartoffeln und Gartensalat in der Abendsonne:



dorsch_kartoffeln_salat.jpg

[tomatengarten]

heute gab es hackfleisch-bouletten mit gekochten mung-bohnen.

sehr gut und passend zum schwarzbrot.

leider habe ich kein bild

[CordulaN]

Es gab

Spargelcremesuppe


gebratener in Bärlauchpesto eingelegter Ziegenkäse auf Salat

Blumenkohl mediterane Art


in Rosmarinöl gebratene pikante Kartoffelküchlein


Zimtmousse auf Mandarinenkaramellsauce mit Orangenzuckersirup belegt

[Aella]

welsfilet durch einen weinbackteig gezogen und frittiert, dazu pommes sowie zucchini aus dem ofen mit hüttenkäse.

[magnolie9]

mh, sieht lecker aus!! Gerade hab ich noch im falschen Monat geschrieben dass es heute bei uns Krustenbraten mit Knödel uns Salat gab.

[frida]

Cordula, was für einen Teig nimmst Du für die Kartoffelkuchen? Die sehen sehr gut aus.

[tamara89]

Bei uns gab es gestern Spargel zum Sattessen. Klassisch mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise. Dazu gekochte Eier.

Zum Nachtisch gab es Eis mit frischen Erdbeeren.

[CordulaN]

Cordula, was für einen Teig nimmst Du für die Kartoffelkuchen? Die sehen sehr gut aus.

Hallo Frida,

ganz einfach: gekochte Kartoffeln pressen, Eier, Milch, Mehl, angebratene Zwiebel/Möhren/Frühlingszwiebeln/Chili, gut würzen. Der Teig ist papig weich, daß der gerade vom Löffel tropft/fällt, weicher als allgemein Kartoffelpüree. Wenn man die Milch wegläßt, kann man den Teig zu kugeln formen und in der Friteuse oder in Fett als Kugeln ausbacken.

[Luna]

es gab:

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Sauerampfer-Suppe


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Rauchlachs auf Avocado und Cherry-Tomaten

[rorobonn †]

sieht köstlich aus!!!!!!!!
sauerampfersuppe hatte ich dieses jahr noch gar nicht, fällt mir gerade auf: schreckliche vorstellung danke für die erinnerung

[Aella]

es gab paprikageschnetzeltes mit spirelli und salat

[CordulaN]

Hattu Möhrchen ?

Möhrencremesuppe mit karamelisiertem frisch gepreßten Orangensaft


Möhrenpfannkuchen gefüllt mit Ziegenkäse und Bärlauchpesto


Kartoffel-Möhren-Gratin mit Basilikum-Creme


Apfel-Möhren-Zucchini-Kuchen

[Tinchen]

Es gab eine große Schüssel Gartensalat mit krossen Speckwürfelchen und Bruschette

[Luna]

es gab:

Ruccola-Salat mit Feta und Oliven

Käsespätzli