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[tomatengarten]

schmeckt so aehnlich wie dieses. ist aber sehr viel einfacher anzubauen.

ich mag aber noch sehr viele andere kraeuter. nur zur zeit ist im garten in dieser hinsicht fast ebbe.

[FEIGling]

Hallo !

Auch wenn ein Rosmarin winterhart ist kann er doch eingehen wenn ein extremer Winter ist oder er nocht nicht stark genug ist.
Laßt ihn doch ein paar jahre Zeit im Topf zu wachsen und sich zu aklimatisieren und anzupassen.
Zur Sicherheit immer eine Sicherungskopie machen ...

Ich kenne rieseige Rosmarine die bei uns wachsen, es geht also .. aber geht behutsam mit den Pflanzen um ...

Servus !

[Zwiebeltom]

Winterharter Rosmarin übersteht ganz sicher jeden Winter in jeder Klimazone, wenn man ihn drin überwintert - sorry, das musste ich loswerden.

[tomatengarten]

mein rosmarin uebersteht in regelmaessiger folge immer zwei winter am stueck, um sich im dritten jahr zu verabschieden

[Momo]

Als Kraut, Gewürz oder Gemüse? Und wieso ist es dein beliebtestes?

theoretisch für Tee´s. Gern auch anders, dann mit Anleitung. Gepflanzt, ja, doch eben auch wild gesammelt..
"Eure beliebtesten" weil, ich noch was "dazu" such, was gutes, schönes, leckeres, wirkungsvolles, interessantes... eben eure Schätzchen.

liebe grüßchen
annette

[nicoffset]

Tschuldige, Annette, die Frage war an Tomatengarten gerichtet - mea maxima culpa!

[Momo]

ahhh ... dachte schon ich versteh dich nicht mehr ...

[tomatengarten]

als kraut

[Cim]

Für Tee's bevorzuge ich englische Minze, spanische und Apfelminze lecker, wenn man sie zusammen mit Apfelschalen kombiniert.

Aüßerst leckeer finde ich auch Monarda didyma-lecker mit Bio Apfelsinenschalen. Neu habe ich Rosenmelisse und eine weitere Sorte, die ich aber noch nicht als Tee getrunken habe.

Süßdolde läßt sich ebenso prima mit Apfelschalen kombinieren.

Unübertroffen ist die Weisse Melisse. Frisch aufgebrüht ein unglaublicher Genuss.

Mein klassisches Kraut ist das Eisenkraut. Je öfter ich es schneide, desto besser wächst es.

Moldawische Melisse (auch wenn sie nur einjährig ist).

Von Malven(Malva sylvestris und Alcea rosea), Sonnenblumen, Eisenkraut, Ringelblume, Königskerzen und Rosen sammle ich gerne Blüten für Teemischungen.

Teerezepte

Dieses Jahr habe ich auch Salvia lyrata getrocknet, aber noch nicht getrunken.

[zwerggarten]

cim, diese "weiße melisse" interessiert mich: ob du da mal einen schnipsel... *blinker* oder sag, woher du sie hast!
_{nepeta cataria ssp/var citriodora ist bei mir eine zierliche flachliegende, toll violettblau und eher breitkompakt blühende pflanze, aber da wurde mir wohl nepeta racemosa 'odeur citron' verkauft...}

[Momo]

wow cim, das is ja ne tolle Seite. Da werd ich wohl auch etwas mehr unterwegs sein.

vielen Dank und liebe grüßchen
annette

[Cim]

cim, diese "weiße melisse" interessiert mich: ob du da mal einen schnipsel... *blinker* oder sag, woher du sie hast!
_{nepeta cataria ssp/var citriodora ist bei mir eine zierliche flachliegende, toll violettblau und eher breitkompakt blühende pflanze, aber da wurde mir wohl nepeta racemosa 'odeur citron' verkauft...}

Wann bist Du mal wieder in Labenz Dann kann ich bestimmt irgendwie etwas davon für dich abstechen. Sonst läßt sie sich auch ganz gut aussäen. Saatgut ist im Samentauschpaket, ev. habe ich auch noch etwas da.

wow cim, das is ja ne tolle Seite. Da werd ich wohl auch etwas mehr unterwegs sein.annette

freut mich, dass sie dir gefällt , auch wenn ich noch lange nicht alles eingepflegt ist...

[Lisa15]

Weiße Melisse (Zitronenmelisse) könnt Ihr von mir haben - säht sich bei mir aus. Wird, wie Cim schreibt, ca. 80cm hoch, duftet stark aromatisch, blüht weiß und gibt einen herrlichen Tee. Auch als Badezusatz herrlich entspannend! Die frischen Blätter im Spätfrühjahr bis zur Blüte kann man auch roh essen - im Salat oder in Früchte-Bowle oder in Obstsalat. Nach der Blüte werden die Blätter etwas herb, runzelig, können aber als Tee weiter geerntet werden.

[nicoffset]

Mir geht es wie Lisa mit der Zitronenmelisse, nur habe ich etwas Mühe mit dem Tee ... ich hab dabei immer das ungute Gefühl (im Mund), ich tränke Badewasser .
Aber im Salat und so finde ich sie lecker und in Form eines Likörs war sie dieses Jahr der Oberrenner.

[Giaco85]

@alle
Nepeta cataria ssp. citriodara=weiße Melisse?

Meine "Zitronenkatzenminze" hat einen ultrastarken Zitronengeschmack (frisch auf den Zungen fast nicht auszuhalten), welcher auch beim Trocknen weitgehend erhalten bleibt. Sie hat bei mir die klassische Zitronenmelisse in den meisten Anwendungen ersetzt. Die Saat läßt sich gut gewinnen.

Sie gehört bei mir auch zu den Lieblingskräutern.
VG
Giaco