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[Jay]

Das kannst du dann ja in den neuen Thread posten: http://forum.garten-pur.de/Gartenkueche--52/Was-gibt_gab-es-im-Maerz_-34968_0A.htm

[Luna]

Ich war ein paar Tage unterwegs und habe mich kulinarisch verwöhnen lassen, mit Flamkuchen, Forelle im Risling, Karpfen im Bierteig, Krokodil mit rotem Reis (Bild), Coq au vin rouge

[zwerggarten]

luna, krokodil ist aber nicht typisch elsässisch...

sieht aber unglaublich lecker aus!

[Mo]

Krokodil

Und das war nicht gummig (ehrlich interessierte Frage)? Ich hatte es einige wenige Male gegessen, aber nie wirklich zart.

[frida]

Da Du als Vegetarier vermutlich ein Gummikrododil verzehrt hast und nicht ein echtes aus Fleisch und Blut, musst Du Dich über den quietschigen Biss nicht wundern!

[Mo]

 

_{(war aber vor meiner vegizeit)}

[Netti]

Krokodil würde ich auch gerne mal testen .

Ich war beim Chinese Takeaway. Lecker wars.

Netti

[Mo]

Krokodil würde ich auch gerne mal testen .

Ich war beim Chinese

Nicht auszuschliessen, dass da Kroko inkognito bei war. Im besten Fall. Sonst wars vielleicht Hund.

[Luna]

Und das war nicht gummig (ehrlich interessierte Frage)? Ich hatte es einige wenige Male gegessen, aber nie wirklich zart.

Dieses Krokodil-Steak war zart

In Australien bekam ich es jedoch nie so, dort war es immer zäh.

[Jay]

Krokodil? Wie schmeckt das? Oder besser gefragt mit was ist es vergleichbar?

[Luna]

es schmeckt leicht fischig, das Fleisch ist fest und saftig wie ein zartes Kalbssteak