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[Lokalrunde]

Danke für deine Einschätzung Lokalrunde.
Ist das Weiße der Haut bei deinen Früchten auch dunkel, blaurot gefärbt?

Brebas hab ich noch nicht geerntet, hab die erst seit letztem Jahr.
Aber die Herbstfeigen letztes Jahr hatten auch so eine Färbung.

[philippus]

Die Herbstfeigen sehen so aus, BT?

Ich denke schon.
Die Bezeichnung BT ist aber ziemlich unpräzise, da es viele verschiedene BTs gibt.
Blaue Pfälzer oder Brown Neaples ist dagegen genau.

Es gibt schon auch die BT wie sie in der Literatur beschrieben ist (Eisen, Condit, Baud..) und gleichzeitig eine Vielzahl an eng verwandten Feigen, die sich in gewissen Details unterscheiden. Deswegen reden heute manche vom Brown Turkey Typus, genauso wie vom Mount Etna Typus (bekanntester Vertreter Hardy Chicago, aber zB auch Sal's) oder Violette de Bordeaux Typus (Negronne, Petite Negri, ..).

[Roeschen1]

Welche Feigen sind bei euch reif?

[Lokalrunde]

Hier fangen jetzt die ersten Herbstfeigen an zu reifen.
RdB getopft macht den Anfang.

[philippus]

Hier noch nichts. Blütenfeigen seit Anfang August keine mehr (letzte Handvoll Negronnes vor genau 2 Wochen).
Die Haupternte könnte mit Pastiliere bald beginnen. Das Umfärben hat begonnen, Ich rechne mit den ersten Feigen noch im August.

(Freiland)

[Roeschen1]

Ich war heute in der Südpfalz.
Viele Brebas der Pfälzer Feige waren noch nicht reif.
Dank Seiler sind eine Negronne und eine Pfälzer blaue Feige , beide mit Früchten, bei mir eingezogen.

[Traubi]

Philippus kannst du  über eigene Erfahrung bezüglich Winterhärte deiner Pastillière was sagen? Laut Baud soll die sehr winterhart sein. Der Geschmack würde mich ebenfalls interessieren, es gibt Meinungen von ausgezeichnet bis hinzu sehr fade bei deutschem Klima.
Wollte nächstes Jahr wieder Baud besuchen, um ein etwas größeres Exemplar  mitzunehmen. Kann mich nicht entscheiden, entweder eine Pastiliere oder Ronde de Bordeaux.

[Wurzelpit]

Meine letzte Dauphine Brebas. Die Herbstfeigen brauchen noch etwas

[Wurzelpit]

Dauphine aufgeschnitten

[Traubi]

@Wurzelpit, schöne Dauphinefrucht.
Die Herbstfeigen benötigen jedoch die Gallwespe.

[Wurzelpit]

@Wurzelpit, schöne Dauphinefrucht.
Die Herbstfeigen benötigen jedoch die Gallwespe.

Schade, das hab ich gar nicht gewusst, ansonsten hätte ich wohl eine andere Sorte gepflanzt. Jetzt bleibt die Dauphine aber, weil mir der Wuchs gut gefällt und die Brebas wirklich lecker sind

Zur Pastillière: Ich hab eine im Kübel, welche das ganze Jahr über auf der Terrasse steht, mittlerweile der zweite Winter (ohne Winterschutz). Die Temperaturen haben ihr nichts ausgemacht, wobei es in meiner Region nicht allzu kalt wird.

[philippus]

@Wurzelpit, schöne Dauphinefrucht.
Die Herbstfeigen benötigen jedoch die Gallwespe.

Hallo Wurzelpit,
woher stammt die Information? Bei Baud steht, dass die Sorte "autofertile" ist (er weist auch explizit darauf hin, dass sich das auf beide Ernten bezieht) und auch wenn das denke ich schon mal hier gepostet wurde, bin ich sicher dass ich schon auch von Dauphine Herbstfeigen in Mitteleuropa gelesen habe. Ich halte das für ein Gerücht.

@ Traubi:
Pastilière scheint in der Etablierungsphase empfindlich zu sein. Sie ist mir anfangs 2 mal fast bodeneben und ein weiteres mal recht weit zurückgefroren, wenn auch in nicht gerade milden Wintern. Die gleichzeitig gepflanzten Madeleine, Dalmatie und RdB hatten viel weniger Probleme (Madeleine und RdB praktisch ohne Schäden). Seit dem Winter 2014/15 hat sie aber alle Kältewellen unbeeindruckt weggesteckt, von hier und da ein paar abgefrorenen Triebspitzen abgesehen. Wächst eher langsam und aufrecht.

Ein weiteres Problem ist der Fruchtverlust, der in unseren Breiten besonders bei wechselhaftem Wetter und an windigen Standorten massiv sein kann. Im Extremfall fallen alle Feigen ab. Auch dieses Jahr habe ich sicher 50% der Ernte verloren, die letzten 2 Jahre blieben überhaupt nur wenige Feigen hängen. Es heisst, dass das mit den Jahren besser wird, mal sehen.

Die Feigen schmecken mir, sind aber keine Aromabomben. Die Textur ist angenehm (dünne Haut, saftig, wenig Samen), Zucker ist für eine Feige eher unterrepräsentiert. Geschmacklich eindeutig auf der fruchtigen Seite, aber neben dem vorherrschenden Feigenaroma kein Beerenaroma wie häufig bei dunklen Feigen mit rotem Fruchtfleisch (Negronne, RdB, Sultane..). Bei einigen dieser Sorten kommt im fortgeschritteneren Reifestadium brauner Zucker, Honig oder Karamell dazu. Das schmecke ich bei Pastilière nicht. Geht eher in Richtung Melone und Pfirsich, viel mehr nicht, aber was da ist, ist harmonisch und ausreichend intensiv um die Feige nicht als "wässrig" (wie manch andere Sorte) zu empfinden. Dieser eher "einfache" Geschmack und die Saftigkeit machen sie erfrischend.

[Roeschen1]

@Wurzelpit, schöne Dauphinefrucht.
Die Herbstfeigen benötigen jedoch die Gallwespe.

Schade, das hab ich gar nicht gewusst, ansonsten hätte ich wohl eine andere Sorte gepflanzt. Jetzt bleibt die Dauphine aber, weil mir der Wuchs gut gefällt und die Brebas wirklich lecker sind

Dauphine hat 2 Ernten hier bei uns.
https://pflanzenseiler.eshop.t-online.de/DAUPHINE-Feigenbaum-Ficus-carica-30-40-cm-2L-Topf

[Roeschen1]

Hat jemand die Sultane?
nachdem ich sie bei Seiler gesehen habe und wir über die Herbstfeigen gesprochen haben, länglich dunkle Haut, tiefrotes Fruchtfleisch,
glaube ich, daß es Sultane ist.
Eine im Zimmer gereifte Herbstfeige konnte ich essen, welche sehr lecker war.
Könnt ihr das bestätigen?

[Roeschen1]

So sieht die Feige mit Brebas aus.