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[Feigen+Tomaten]

und nochmal

[Alva]

Der Stiel deiner Herbstfeigen ist länger als bei meinen, deswegen bin ich mir nicht sicher.

[Alva]

Soweit ich mich erinnere, hat einer meiner Stecklinge, der in Niederösterreich ausgepflanzt ist, letztes Jahr auch längere Stiele gehabt. Vielleicht macht BT das in kälterem Klima.

[Flora1957]

Bayernfeige Violetta?
Nachfolgend Fotos meiner Violetta: Frucht von vor ca. 2 Wochen sowie Herbstfeigen.

[Flora1957]

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[Valerie]

@ Alva - wieder Danke . Doch hoffe ich inständig auf Regen und trockne die Feigen lieber selbst.

Feigenwein - frage mich, ob unsere Feigen hier genüg Süße habe. Ich habe mal bei Freunden selbstaufgesetzten Wein aus Bananen getrunken. Ein Traum, so köstlich. Und selbst nach überschwänglichem Genuss am nächsten Tag keine Beschwerden. Wenn ich könnte, würde ich sofort Bananenwein aufsetzen. Ich liebe die süße Variante.

Feigenpalatschinken - lecker. Der Schuhbeck hat ein Rezept: Karamellisierter Pfannkuchen mit Feigen und Zimt. Mir läuft das Wasser im Munde zusammen.

Wie machst Du Deine?


Oh, Du hast ein Feigenbild eingestellt. So ähnlich sehen meine auch aus. Ich lasse sie aber dunkelbraun werden, dann sind sie innen tiefrot. Die Feigen vom Tom sind sehr viel heller.
Deine Feigen zeigen einen viel geringeren Blattabstand als meine. So erntest Du auch viel mehr Feigen. Keine Ahnung, warum meine anders wachsen. Ich dünge nicht.

[Flora1957]

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[Valerie]

@ Feigentom
Deine Feigen sind sehr hell in der Farbe. Auch innen viel heller als meine Sorte, ich vermute meine ist eine BT.
Sind Deine Feigen so richtig tief süß? Etwas Kirsch/Erdbeermarmeladengeschmack?

[Alva]

@ Valerie
Palatschinke war nur ein Synonym für Fruchtleder in der Pfanne
Mit Joghurt in der Palatschinke eingerollt, sind sie sicher auch gut.


Die Blütenfeigen im Bild lasse ich auch noch ein bisschen hängen, die brauchen mehr Farbe.
Heute sind schon die ersten Feigen, von ganz oben, wo niemand hinkommt, verschimmelt abgefallen.

Die Ernte ist hier bald vorbei, noch ein paar Tage. Ich schätze es waren insgesamt 40 kg, mein Lebensgefährte meint 50 kg.

BT-Marmelade schmeckt wie Erdbeermarmelade.

[Roeschen1]

@ Dornroeschen, was sagt Deine Erfahrung, hier die Früchte aufgeschnitten.

@ Alva, Du hast doch auch Brown Turkey kannst Du etwas dazu sagen.

BT Früchte.

[Valerie]

@ Alva - tolle Ernte. Ich komme da nicht mit. Außerdem esse ich alles sofort auf, habe nie gewogen. Und bei mir kommen noch viele. Zum Glück.

Du schmeckst mehr Erdbeergeschmack. Die Feigenbäume sind bei mir auch unterschiedlich, mal Kirsch, mal eine Erdbeer. Die Sorten sind mir wurscht, Hauptsache sie schmecken so herrlich fruchtig und süß. Sie ersetzen mir alle Süßigkeiten. Wunderbar.

Dein Palatschinkensynonym für das Leder ist gut, aber Vorsicht, nur Streifen schneiden, sonst ist es sicher zu süß.

[Alva]

Es war nur geschätzt, keine Ahnung wie viel wirklich. Wir ernten seit Ende Juni - langsam reicht es eh

[Feigen+Tomaten]

Die Blütenfeigen von meinem Baum sehen genauso aus wie die Blütenfeigen von Alva, das könnten doch BT sein. Ich hatte auch schon an Pfälzer Fruchtfeige gedacht. Ich denke die stammt aber auch von der BT ab.
 Meine Frau hat soeben einen lecker Feigenkuchen gebacken. Der wird morgen zum Frühstück verspeist, denn er ist eben erst aus dem Ofen gekommen. Ich freue mich jetzt schon.

@ Valerie, ja meine Feigen sind sehr süß wenn sie reif sind und schmecken wunderbar.

[Roeschen1]

Der Feigenkuchen sieht sehr lecker aus, Kompliment an die Ehefrau.
Bei mir ist gerade ein Apfelkuchen im Backofen. Wanderung ist wegen Regen ausgefallen.

[Alva]

Ich habe wieder Feigenmarmelade gekocht.  Diesmal mit dem Saft von vier Zitronen pro Kilo. Eine Handvoll Apfelbeeren wegen der Farbe und einem Schuss Gin. Die beste Version bis jetzt. 

@ Valerie: das Fruchtleder ist mir gestern angebrannt