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News: Wenn ich über Sterbehilfe rede, will ich nicht, dass da jemand was von Geranien bewässern dreinfunkt.  ;D (anonymes Zitat)
 
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18. Juli 2024, 23:06:34
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Autor Thema: Was könnte das sein=>Knoblauchrauke (Alliaria petiolata)  (Gelesen 4028 mal)

Nina

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Re: Was könnte das sein=>Knoblauchrauke - das auch?
« Antwort #15 am: 29. März 2024, 16:47:29 »

Ist das auch Knoblauchrauke? Habe ein Blatt zerrieben und keinen Knoblauchduft wahrgenommen. Oder riecht das gar nicht danach?
« Letzte Änderung: 29. März 2024, 16:51:07 von Nina »
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AndreasR

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Re: Was könnte das sein=>Knoblauchrauke (Alliaria petiolata)
« Antwort #16 am: 29. März 2024, 16:57:54 »

Knoblauchrauke hat etwas rundlicheres, stärker "gerunzeltes" Laub, und wenn man das Laub zerreibt, sollte der Duft eigentlich deutlich sein. Deins ist sicher irgendein "Unkraut", vielleicht einer der vielen Kreuzblütler, die weiß oder gelb blühen?
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Rhytidiadelphus

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« Letzte Änderung: 29. März 2024, 17:02:29 von Rhytidiadelphus »
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AndreasR

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Re: Was könnte das sein=>Knoblauchrauke (Alliaria petiolata)
« Antwort #18 am: 29. März 2024, 17:07:37 »

Ok, ein Korbblütler, aber mit "gelb" lag ich richtig. ;)
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Nina

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Re: Was könnte das sein=>Knoblauchrauke (Alliaria petiolata)
« Antwort #19 am: 29. März 2024, 18:53:43 »

Also auch essbar -das ist schon mal super! :D ;)
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Krokosmian

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Re: Was könnte das sein=>Knoblauchrauke (Alliaria petiolata)
« Antwort #20 am: 29. März 2024, 19:36:11 »

Und ähnlich versamungsfreudig, wenn der Boden offen ist.
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partisanengärtner

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Re: Was könnte das sein=>Knoblauchrauke (Alliaria petiolata)
« Antwort #21 am: 29. März 2024, 19:40:24 »

Kurz angebraten im jungen Zustand ganz lecker.
Wenn Ihr Knoblauchrauke habt unbedingt die jungen weißen Wurzeln im Herbst und zeitigen Frühjahr probieren. (den Tipp findet man wohl kaum woanders)
Eignet sich hervorragend als milder Meerettichersatz. Im Gegensatz zum Meerrettich trotz typischem Geschmack roh sehr mild und lecker.
Später wird er holzig.
« Letzte Änderung: 29. März 2024, 19:43:22 von partisanengärtner »
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Wer zuviel jätet raubt sich manche Überraschung.

Axel
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