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[Luna]

Gartensalat

Hähnchenkeule an Cacao-Rotweinsauce, Nudeln, Broccoli

[Lehm]

Sieht sehr lecker aus.




_{(ich hätte ev. die Schlegel weggelassen)}

[Soili]

Ich hatte vegetarisches *winke @ Lehm*: Bulgur mit Gemüse (Broccoli, Blumenkohl und Möhren, das TK-Gemüse musste weg..) mit Joghurt-Knobi-Soße. Genau richtig bei diesem Wetter.

[Jay]

mhhh, alles lecker jay die gebratenen zucchinischeiben sehen besonders gut aus


bei uns gabs heute gemüsepuffer aus kohrabi, karotte und zwiebel, der einfachheit und hitze halber einfach auf ein backblech gestrichen und im ofen gebacken.

dazu paprikaquark, räucherlachs und kopfsalat mit tomätchen und kresse.

Danke

Dein Gericht sieht auch sehr köstlich aus. Ich glaube ich habe wieder was gefunden was ich nachkochen kann.

[Jay]

_{(ich hätte ev. die Schlegel weggelassen)}

Und was hättest du dann dazu gegessen?

[Aella]

_{(ich hätte ev. die Schlegel weggelassen)}

Und was hättest du dann gegessen?

nudeln mit brokkoli

[Aella]

bei uns gabs nudeln mit ofentomatensoße nach diesem rezept:
http://www.daserste.de/timmaelzer/rezept_dyn~darsteller,57~cm.asp

lecker, einfach, schnell und kein "am herd stehen" bei der wärme
den zucker werde ich allerdings das nächste mal weg lassen.

oben drüber gabs bröckelchen von leckerem französischem schafskäse.

[Aella]

mhhh, alles lecker jay die gebratenen zucchinischeiben sehen besonders gut aus


bei uns gabs heute gemüsepuffer aus kohrabi, karotte und zwiebel, der einfachheit und hitze halber einfach auf ein backblech gestrichen und im ofen gebacken.

dazu paprikaquark, räucherlachs und kopfsalat mit tomätchen und kresse.

Danke

Dein Gericht sieht auch sehr köstlich aus. Ich glaube ich habe wieder was gefunden was ich nachkochen kann.

danke da freu ich mich drauf! bild machen nicht vergessen

[Jay]

Keine Sorge, Bild wird gemacht.

Eine Frage habe ich allerdings noch. Wird das Gemüse nur in Streifen geschnitten und auf ein Backblech gestrichen oder kommt da noch ein Ei dazu? Bei wie viel Grad für wie lange wird das ganze gebacken?

[Aella]

ich hatte 2 große kohlrabis und 4-5 kleine karotten. die hab ich gehobelt, dann mit 2 eiern, etwas mehl, bisschen gries, salz, pfeffer, muskat und einer gehackten knoblauchzehe vermengt.

das ganze dann auf ein backblech mit backpapier gestrichen und mit wenig öl beträufelt. das ganze war bei ca. 180 grad umluft...hm...ca. 30 min drin?!
siehst aber, wenn es goldgelbbraun wird ists fertig

[Knusperhäuschen]

Och, noch ein Ei kann bestimmt auch nicht schaden, so Blech-Gemüse/ -Puffer könnte ich auch mal machen, ich kanns mir gut vorstellen .
Ich mach heute eine Salatplatte mit vielen Radieschen, Rucola, Blattsalat, Champignons, gebratenen Speckwürfeln, gekochtem Ei und einer schönen Salatsauce, dazu gibt es gegrillte Bruscetta-Scheiben und wahrscheinlich Glühwürmchen-Beleuchtung . Am Ofen zu stehen mag ich heute auch nicht und gegessen wird bei uns erst gegen Mitternacht, wenn ich GG wieder am Flughafen eingefangen hab.

[Jay]

Danke Aella, mal sehen ob ich das diese Woche noch machen werde.

Heute gabs saure Nieren mit Nudeln ...

[Jay]

... und Gurkensalat.

[Tara]

Schafskäse und Tomaten, gut gewürzt, aus dem Ofen.

[Luna]

Jay, das ist ja ein interessanter Rückblick

Aella, danke für das Rezept

Bei meinen zwei Wochen am Lago Maggiore war ich auch auf der Isole di Brissago, die Karte ist schon aufgelegt , die Küche frisch aber nicht der Renner und das Tellerdeko echt bitter

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