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[Lehm]

(ohne H)

[/klugscheiss]

Ja klar, danke.

[frida]

So groß lasse ich einige Zucchini ab August für die Lagerung werden.
Ein halbes Jahr halten sie mindestens.

Das interessiert mich, Anne, woran außer an der Größe erkennt man noch, ob sie lagerfähig wären? Und wo und wie lagerst Du sie ein? Was machst Du, wenn Du sie angebrochen hast?

[Anne Rosmarin]

 Hallo Frida,

ich merke das daran, dass die Schale nicht mehr einfach mit dem Daumen eingedrückt werden kann, sondern verholzt.

[frida]

Danke, Anne, aber magst Du auf meine beiden anderen Fragen auch noch antworten?

[Anne Rosmarin]

Wir lagern auf dem Dachboden. Angeschnittene möglichst bald aufbrauchen. Innerhalb zwei bis drei Wochen kann man die aber meist noch verwenden. Man muß eben den Anschnitt wegtun.

[Rieke]

Ich habe vorgestern eine 3,5 kg-Zucchini geerntet. Mein Mann hat schon gelästert, daß ich wohl den 4,4 kg Rekord von Jay einholen wolle .

Der Geschmack von der Zucchini ist gut, eigentlich nicht viel anders, als von kleineren Früchten, nur die Schale ist etwas fester, kann aber auch noch mitgegessen werden. Einen Teil von dem Riesending habe ich an die Nachbarn verschenkt, der Rest liegt im Kühlschrank und wartet auf seine Verwendung.



Riesenzucchini.JPG