schöner abschluß
tja, wie gesagt, wenn ich geahnt hätte, dass dort eine solche (hohe) ausfallgebühr bei einer reinen platzreservierung erhoben wird, hätte ich dort nicht reserviert...da die info erst nachträglich und in einem nebensatz erschien, habe ich einfach mal versucht zu verhandeln.
ich gebe aber zu, dass die kluft, die da zwischen den ansprüchen der gehobenen gastronomie und der mir entgegengebrachten serviceleistung besteht, zu groß ist. so hatte ich letzhin einen anruf entgegengenommen und von einem weiteren anruf mit der bestätigung, ob auf die ersatzgebühr verzichtet wird, abstand genommen, weil ich diesen lieber als mail haben wolle. diese mail ist tage später immer noch nicht da und ich habe nach 10 tagen verhandlung wegen einer reservierung auch einfach genug von dem laden und dem verhalten der bedienung.
das roses hat mir früher immer sehr gefallen, karte und ambiente sind auch immer noch sehr ansprechend...einträge im internet über die bedienung spiegeln bzw verstärken meinen erfahrungseindruck, dass dort in punkto bedienung udn kundenfreundlichkeit sich deutliche defizite nun zeigen: den schaden werden sie letztlich selber haben!
meine empfehlung für das roses muss ich nach diesen jüngsten erlebnissen zurückziehen!
nun, das roses liegt in einer netten ecke und -für uns gesehen- praktisch am anderen ende vom weihnachtsmarkt, was sich gut mit einem gang darüber verbinden lässt...das hätte ich gerne beibehalten, nachdem ja der wunsch nach einer abwechslung vom macholds sich zeigte.
in dem selben Eck befindet sich noch ein weiteres lokal "Ente", wo ich gestern mal mit einem freund war. das ganzze gefällt mir sehr gut und bei einer anfrage wegen möglicher reservierung fand ich das verhalten freundlich, informativ und kompetent.
in den nächsten tagen werden mir von dort menuevorschläge zugesendet, ansonsten können wir natürlich a la carte bestellen.
hier der link zur
ente: in meinen augen eine gute alternative zum roses und vom namen auch ein bezug dazu: das roses war eine ente, also gehen wir lieber eben in eine andere ente
sorry wegen der planänderung: ich dachte, ich richte es besser vorher, als nachher zuzugeben, dass meine empfehlung mir schon vorher als fehler bewußt war