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[Rieke]

Ich habe noch ziemlich viel Kerbel im Garten und würde in den nächsten Tagen gerne davon möglichst viel verbrauchen. Nur was mache ich damit? Frischkäse mit Kerbel und evt. nochmal Kartoffeln mit Kräuterquark sind unsere bisherigen Ideen. Kann man mit Kerbel ein Pesto machen? Was macht Ihr mit Kerbel?

Eingefrorene Kräuter mag mein Mann überhaupt nicht, das fällt daher aus.

Viele Grüße

Rieke

[marygold]

Kerbelcremesuppe

[uliginosa]

die hier sieht oberlecker aus:

http://www.kuechengoetter.de/rezepte/Suppen/Kerbelcremesuppe-2375.html

[Rieke]

Die Kerbelsuppe werde ich heute mal testen, die sieht wirklich lecker aus .

[Rieke]

Heute habe ich ein schlichtes Kerbelpesto gemacht: mit Walnußöl, ein paar Blättchen Estragon (mehr hatte ich nicht), Knoblauch, Salz, etwas Pfeffer. Zu Ziegenfrischkäse passt das ausgezeichnet.