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News: Honig kommt grundsätzlich aus Massentierhaltung und ist daher abzulehnen. (staudo)
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18. April 2024, 11:14:12
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News: Honig kommt grundsätzlich aus Massentierhaltung und ist daher abzulehnen. (staudo)

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Autor Thema: Brot backen  (Gelesen 240709 mal)

Aella

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Re: Brot backen
« Antwort #1095 am: 10. Februar 2020, 20:59:41 »
Vorhin ein Kartoffelbrot aus dem Ofen geholt. Mach ich immer wieder gerne wenns schnell gehen muss.
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Eigentlich kennen wir uns nur vom säen.

Nina

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Re: Brot backen
« Antwort #1096 am: 20. Februar 2020, 19:24:33 »
Kennt ihr den Satz "Der Lohn des Bäckers ist der Knust/Kanten."

Heute habe ich auf Thomas Vorschlag hin, einfach beide Seiten angeschnitten. "Der Mann der Bäckerin" meinte, wenn wir am anderen Knust ankommen, ist er nicht mehr so lecker - recht hat er!  ;)
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lord waldemoor

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Re: Brot backen
« Antwort #1097 am: 20. Februar 2020, 20:13:10 »
ich habe immer das frische brot auf beiden seiten angeschnitten, denn ich habe knapp die hälfte vom brot in scheiben geschnitten und eingefroren, da braucht das scherzel zuviel platz ;D
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Nina

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Re: Brot backen
« Antwort #1098 am: 20. Februar 2020, 20:27:44 »
Sehr gut!  :D ;D 
Und ich kam mir schon ganz verwegen vor.  ;) ;D
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Natternkopf

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Re: Brot backen
« Antwort #1099 am: 20. Februar 2020, 20:55:15 »
Zitat von: Nina am 20. Februar 2020, 20:27:44
Und ich kam mir schon ganz verwegen vor.  ;) ;D

Manchmal ich auch, jedoch mit Schnitt Art: In der Mitte durch und Scheibenweise raus.

Ganz verwegen bzw wunderbar köstlich:
Brot Vesper mit einigen Leuten -> Längs unter der oberen Schicht durchschneiden.
Erst dann Scheiben schneiden.

Ergibt lange Knust und schmeckt 1A.  ;D
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Nina

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Re: Brot backen
« Antwort #1100 am: 20. Februar 2020, 20:58:06 »
Das ist ja geradezu anarchistisch!  :o ;D
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lord waldemoor

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Re: Brot backen
« Antwort #1101 am: 20. Februar 2020, 21:57:09 »
Zitat von: Nina am 20. Februar 2020, 20:27:44
Sehr gut!  :D ;D 
Und ich kam mir schon ganz verwegen vor.  ;) ;D
ich hab damals nur in scheiben eingefroren, war viel praktischer beim rausnehmen, auch schneller zum essen wenn man jetzt brot braucht, alles lange vorbei, gibt keinen gefrierschrank mehr hier
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geeseanny

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Re: Brot backen
« Antwort #1102 am: 29. Februar 2020, 06:29:16 »
Ich habe endliche wieder gebacken.

Optimierte Dinkelbrötchen aus einem anderen Forum.
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LG geese

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oile

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Re: Brot backen
« Antwort #1103 am: 29. Februar 2020, 19:19:21 »
Da gucke ich etwas neidisch.

Zur Zeit gubt es hier Weizen-Roggen-Emmerbrot.
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oile

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Re: Brot backen
« Antwort #1104 am: 29. Februar 2020, 19:19:41 »
 :D
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"Wenn also Millionen Menschen evidenzbasierte Angst vor der Klimakrise haben, wenn Minderheiten rechte Gewalt benennen, dann ist das 'Hafermilch-Wokeness', wenn aber Menschen eine rechtsextreme Partei wählen, die hetzt & die Klimakrise leugnet, dann sind das 'berechtigte Sorgen'?"
Luisa Neubauer

elis

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Re: Brot backen
« Antwort #1105 am: 29. Februar 2020, 19:23:29 »
Ach ich habe solchen Hunger auf die guten Brötchen und das schöne Brot :D :), könnt ihr mir nicht was schicken per Telefon......?
Super habt ihr das gemacht.

lg. elis
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Mottischa

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Re: Brot backen
« Antwort #1106 am: 29. Februar 2020, 19:31:46 »
Sehr lecker :) da ich nun eher Vollkornbrötchen essen soll, werde ich mich nächste Woche mal an Kartoffelbrötchen mit Vollkorn wagen.
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geeseanny

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Re: Brot backen
« Antwort #1107 am: 10. März 2020, 07:01:46 »
Habe wieder die Dinkelseelen nach Günther Weber gebacken. Die sind so lecker!
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Mottischa

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Re: Brot backen
« Antwort #1108 am: 10. März 2020, 12:16:29 »
Oh das probiere ich auch mal :)
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Bastelkönig

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Re: Brot backen
« Antwort #1109 am: 15. März 2020, 17:44:05 »
Zitat von: geeseanny am 29. Februar 2020, 06:29:16
Ich habe endliche wieder gebacken.

Optimierte Dinkelbrötchen aus einem anderen Forum.
@geeseanny,
habe die „Optimierten Dinkelbrötchen“ gebacken und die schmecken uns richtig gut.
Es ist schon ein verrücktes Rezept mit Olivenöl, Balsamicoessig und Honig.
Ich habe Blutorangenbalsamico genommen. Davon darf es auch etwas mehr sein.

Viele Grüße
Klaus
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