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[mickeymuc]

Wir haben auch mal ne warme Gurkensuppe gemacht, war ungewohnt aber sehr lecker!
Ich such mal das Razept...voilà:

http://www.rezeptwelt.de/rezepte/4101/gurkensuppe.html

Ist ein Thermomix-Rezept, aber ich denke du kannst es sicher umdichten, oder?

Guten Appo!

[Eva]

Tsaziki (ok, ist eigentlich auch gurkensalat). Bzw. wenn Du keinen Knoblauch magst geht das auch mit Kräutern. Dazu Pellkartoffeln.

Aber eigentlich esse ich Gurke meistens in Scheiben aufs Käsebrot.

[Aella]

wenns eine leckere gurke ist, ess ich die im sommer einfach oft auch so aus der hand. entweder im ganzen, also einfach abbeissen oder in längs-viertel geschnitten.

ansonsten passt zu gedünsteter gurke auch gut eine senfsoße. dazu kartoffeln (und wenn man mag + hartgekochte eier und/oder bratwurst in scheiben geschnitten, angebraten und mit zur senfsoße)

[Tara]

Schmorgurken zu Salzkartoffeln; das Säuerliche ist etwas ungewohnt, aber fein! Mit bißchen Öl, Zwiebel, Sahne/Schmand, Räucherspeck, hellem Essig und Dill, Salz, Pfeffer. Hauptmahlzeit mit wenig Arbeit und Kosten.

[Dogwood]

Unser Favorit ist die Gurkensuppe mit Lachs von Siebeck, wird von der Familie als Highlight gehandelt!

Hier eine Internet-Version des Rezepts
http://www.chefkoch.de/rezepte/64571023800765/Gurkensuppe-mit-Lachs.html

lg
dogwood