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[Ingeborg]

Der Mehrkohl macht sich bei mir im Gemüsebeet wunderbar. Nur jetzt neigt er zum Umfallen. Er lagert schon auf den Rauken. Was tue ich? Den Blütenstengel einfach abschneiden?

verschiebt mich wenn das Thema schon besteht, ich habe es nicht gefunden.

Ingeborg

[Treasure-Jo]

Ich mache garnichts. Die Blüten lagern bei mir am Boden und sehen dennoch schön aus....

[Ingeborg]

Und der Rukkola???

OK so viel ess ich davon eh nicht ...

[frida]

Solltest Du nicht gerade das meiste davon gegessen haben? Ich dachte immer, Meerkohlsprossen wären wie Spargel ein ganz frühes Gemüse. Wann isst Du?

[Ingeborg]

ich wusste gar nicht wie man den Meerkohl isst. Ich wollte einen mehrjährigen Kohl und kriegte den in die Hand gedrückt. Die Pflanze hat mich etwas ratlos gemacht - war mir auch nicht bewusst dass es eben Crambe maritima ist. Nun habe ich mich schlau gemacht und weiß, dass man im frühen Frühjahr die Sprossen bleichen kann. Als ich das rausfand hat er aber fast schon wieder geblüht. Der ist ein echter Frühstarter.
Bleichen stellt etwas hohe Anforderungen an mich. Wann womit ... Auch las ich, man soll die Pflanze erst beernten wenn sie etwas eingewachsen ist.

Für weitere sachdienliche Hinweise bin ich dankbar. Ein Sämling ist auch schon aufgetaucht der kommt irgendwann in ein Staudenbeet, da habe ich schon Crambe cordifolia.

Ingeborg

[tamara89]

Hallo Ingeborg,

ich habe auch den Meerkohl.

Wenn im Frühjahr die ersten Triebe aus dem Boden kommen, stülpe ich ein großes Speisfass darüber. Denn treiben vermehrt die Stengel aus, weniger Blätter und Blüten.

Hm, ich glaube, wohl so 3 - 5 Wochen. Ich guck zwischendurch nach, wie weit er ist. Dann ernte ich einen Teil der Stengel. Danach lasse ich ihn "frei" weiterwachsen und blühen.

Von Conni (?) habe ich vor ein paar Tagen erfahren, dass man auch die Blütenknospen ernten kann.

[tubutsch]

Ich habe vor zwei Wochen ein Meerkohlpflänzchen gekauft. Noch habe ich es nicht eingepflanzt. Bin mir nicht sicher, ob ich sie in's Gemüse- oder Staudenbeet setzen soll. Muss ich dabei etwas besonderes beachten? Man hat mir gesagt, dass Meerkohl eher einen leichten sandigen Standort will, anstatt einen humosen Gartenboden? Grüße Tubutsch

[Conni]

Ingeborg, die Blütentriebe kannst Du auch jetzt noch ernten. Sie duften und schmecken köstlich (z.B. in ein bisschen Olivenöl zart anbraten, Gorgonzola und Nudeln dazu). Gebleicht habe ich nichts.

[Mediterraneus]

Ich habe vor zwei Wochen ein Meerkohlpflänzchen gekauft. Noch habe ich es nicht eingepflanzt. Bin mir nicht sicher, ob ich sie in's Gemüse- oder Staudenbeet setzen soll. Muss ich dabei etwas besonderes beachten? Man hat mir gesagt, dass Meerkohl eher einen leichten sandigen Standort will, anstatt einen humosen Gartenboden? Grüße Tubutsch

Staubtrocken im Steppenbeet in Sandboden, zwischen Iris, Cistus, Thymus, .....

Crambe maritima ist bei mir 2 m breit und fast 1 m hoch. Momentan eine einzige weiße Schleierkrautwolke, und duftet nach Honig!
Wenn abgeblüht, gibt es ornamentale große blaue Blätter.

Eine bessere Zierpflanze gibt es bald gar nicht

Einer meiner Staudenfavoriten.

[tubutsch]

Staubtrocken im Steppenbeet in Sandboden, zwischen Iris, Cistus, Thymus, .....

Öhhh, hab ich nicht . Was mache ich nun? Ich wollte sie zuerst in ein Gemüsebeet setzen. Alternativ könnte ich ihr in einem Eckchen Kies aufschütten und sie da hinein pflanzen?

[Ingeborg]

Wunderbar, Ihr seid wunderbar.

tamara,
das mit dem Mörtelkübel werde ich probieren, scheint nicht soooo schwierig. Muss halt den richtigen Zeitpunkt treffen.

conni,
am Wochenende gibz Schleierkrautauflauf mit Gorgonzola. vielleicht statt Nudeln frische Berber (die Kartoffeln) dazu.

mediterraneus,
du schneidest aber die Blütenstengel ab, oder? wann?
ähh, wenn die sooo groß wird muss ich was unternehmen.


tubutsch,
bei mir sitzt sie im relativ gut mit Wasser und Nährstoffen versorgten Gemüsebeet. ich glaub die hat eine breite Standortamplitude.

Ingeborg

[Mediterraneus]

Ingeborg, die Blütentriebe kannst Du auch jetzt noch ernten. Sie duften und schmecken köstlich (z.B. in ein bisschen Olivenöl zart anbraten, Gorgonzola und Nudeln dazu). Gebleicht habe ich nichts.

Die Blütentriebe mit Blüten dran , oder die knospigen, die ausschauen wie Broccoli?

[Mediterraneus]

Staubtrocken im Steppenbeet in Sandboden, zwischen Iris, Cistus, Thymus, .....

Öhhh, hab ich nicht . Was mache ich nun? Ich wollte sie zuerst in ein Gemüsebeet setzen. Alternativ könnte ich ihr in einem Eckchen Kies aufschütten und sie da hinein pflanzen?

Wächst auch in stinknormaler Erde. Passt aber eben auch ins Mediterrane und Steppige.

[Mediterraneus]

mediterraneus,
du schneidest aber die Blütenstengel ab, oder? wann?
ähh, wenn die sooo groß wird muss ich was unternehmen.

Wenn er abgeblüht ist/nicht mehr schön aussieht.
Danach schaut die Pflanze kurzfristig etwas "gerupft" aus. Aber es kommen bald frische graue Blätter nach.

[Lehm]

Ist diese Staude winterhart?