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[Mediterraneus]

Vom Grill: Pferdespiesschen und Kalbsbratwurst mit viel Kopfsalat und Radieschen.

Auweia! Gleich wird sich die "Gäule-Polizei" melden

Würd ich auch mal probieren. Hatte schon mal Fohlensteak, lecker!

[Luna]

Auweia! Gleich wird sich die "Gäule-Polizei" melden

... bestimmt nicht, um beim Thema zu bleiben, was gab es bei dir?

[zwerggarten]

... Pferdespiesschen ...

ohhh, most, ich beneide dich - hier habe ich immer noch keine ordentliche quelle für pferdefleisch aufgetan...

wir waren heute zum grillen eingeladen, unser beitrag war grüne-bohnen-salat. der einfachheit wegen mit dosen-brechbohnen, aber mit frischen zwiebeln und senf-knoblauch vinaigrette und massenhaft frisch gemahlenem schwarzem pfeffer.

[size=-2]ich war so satt... [/size]

aber eben gab es doch noch einen snack zur mitternacht, unser nachbar hat uns mit kartoffelsuppe beschenkt!

[Mediterraneus]

Auweia! Gleich wird sich die "Gäule-Polizei" melden

... bestimmt nicht, um beim Thema zu bleiben, was gab es bei dir?

Also bei mir gibts im Juni das gleiche, wie auch im Mai oder August

Ok, heut mittag gabs Bauernbrot mit dick Butter bestrichen, geschnittenem Allium griffithianum drauf und mit Meersalz aus Gozo bestreut.

Ich hatte grade nix anderes da.

[zwerggarten]

klingt ultralecker! schmeckt allium griffithianum irgendwie besonders oder einfach lecker lauchig?

[Mediterraneus]

Er übertrifft alles, was ich vorher an Lauchen gekostet hab.
Nicht zwiebelig, nicht knoblauchig, irgendwie eine Gesamtkomposition. Schmeckt solo mit Butter nach Kräuterbutter (obwohl nur ein Kraut drin ist).

Ich kanns nicht beschreiben. Schmeckt auch auf frischen Tomaten genial.

So ganz nebenbei eine schöne niedrige Steppenpflanze.

Ach ja, er hat einen großen Minuspunkt: Er wächst (zu) langsam

Auf dem Foto unten: Vorne in der Mitte, das ist A. griffithianum. Laub ziemlich breit, Blüte: rosa Bälle, 20 cm hoch

http://forum.garten-pur.de/attachments/Vorgarten_Ende_Mai_2011_016.JPG

[Aella]

... Pferdespiesschen ...

ohhh, most, ich beneide dich - hier habe ich immer noch keine ordentliche quelle für pferdefleisch aufgetan...

ich dich auch...das hätte ich auch gerne.
mir fehlt auch noch eine anständige bezugsquele für wildfleisch und strauß. wenn ich das noch finden würde wären keine fleischigen wünsche mehr offen

[Luna]

Heute gab es Dorade aus dem Ofen mit Spinat, Cherrytomaten und Kartoffeln

[Aella]

bei uns gabs wieder spargelquiche...

[Aella]

..mit salat aus dem garten

[Most]

... Pferdespiesschen ...

ohhh, most, ich beneide dich - hier habe ich immer noch keine ordentliche quelle für pferdefleisch aufgetan...

Oh kennt Luna die Metzgerei in St.Gallen nicht? Da hättest du einkaufen können. Obwohl die Spiesschen vom M sind. Bei uns gibts das Fleisch bald in jedem Lebensmittelladen.

Heute gabs wieder vom Grill;
Pferdesteak, frische Kartoffeln mit Knoblauchbutter in Alufolie gebraten und natürlich wieder eine Schüssel Kopfsalat

[zwerggarten]

... Da hättest du einkaufen können. ...

*vormerk*
[size=-2]danke! [/size]

[Masche]

Habe bisher nur einmal, ohne es vorher zuwissen, Pferdefleisch gegessen. Ich fand es gut. Aber irgentwie komme ich da emotional nicht ran.
Klingt vielleicht blöd, ist aber so.

Gruß, Masche

[zwerggarten]

[size=-2]das ist etwas, was ich nie verstehen werde: fast alle fressen kuh, obwohl die so schöne augen und ein so kuschliges maul hat und schwein, obwohl es so irre schlau und niedlich ist - aber bei pferd, katze, hund kneifts dann plötzlich... [/size]

wir waren zum grillen eingeladen - es gab rippchen, marinierte hühnerbrust. rostbratwürstchen, usw...

[Masche]

[size=-2]das ist etwas, was ich nie verstehen werde: fast alle fressen kuh, obwohl die so schöne augen und ein so kuschliges maul hat und schwein, obwohl es so irre schlau und niedlich ist - aber bei pferd, katze, hund kneifts dann plötzlich...

Warum das so bei mir ist kann ich auch nicht erklären. Aber ich esse ja auch kein Lamm, Kalb, Hund oder Frosch. Ißt Du Hund?

Ist nicht böse gemeint! Gruß, Masche