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[Aella]

ab wann kann man denn "ernten"?

[lonesome_]

hallo lisl, hab beim knollenziest mal geguckt ( ) .
die yacons haben eher einen ersten frost-schaden bekommen. wie nun weiter?

[brennnessel]

und was hast bei den knollenziestis gesehen?
Aella, man soll sie so spät wie möglich ernten - wenn sie einziehen. denn da geht noch die ganze kraft in die knöllchen.

der oberirdische frostschaden macht dem yacon noch nichts, Klaus-Peter. nur in die erde darf es nicht frieren. ist genau wie bei den dahlien! beim ernten muss man sehr vorsichtig sein, weil jede angebrochene knolle nicht lange haltbar ist.

[Gart]

Macht ja nichts, wenn sie nicht blühen, Gart!

Ja, dem Nutzgärtner ist das egal. Ich freu mich ja schon drüber, dass sie sich dieses Jahr deutlich ausgebreitet haben. So ist aus 10 Knöllchen nun eine halber m2 Stachyskultur geworden. Ich kann von dort wohl erstmals ernten diesen Winter.

[brennnessel]

Bin schon gespannt, wie sie bei dir ausfallen! Hattest du nicht besonders große zum Setzen?
Auf den Winter kann ich nicht warten. Da ist wieder alles beinhart gefroren oder ein Berg Schnee darauf! Jetzt ist das Laub noch dran, aber sobald es abstirbt, grabe ich mal nach..... !
LG Lisl

[Kartoffel]

hallo

@ aella

genauso wie brennnessel es bereits gesagt hat, sollst du den knollenziest so spät es geht erst ernten...

die pflanze ist eine sogenannte kurztagpflanze...

sobald die tage kürzer werden, bilden sich erst die knöllchen aus und werden je später es im jahr wird immer dicker... das geht aber nur solange laub da ist... wenn zb. kühle frostige tage vbevorstehen, einfach mit vlies mehrmals abdecken um das laub so lange es geht zu erhalten... dann kannst du später schöne "dicke" knöllchen ernten..

gutes gelingen wünscht dir
kartoffel

[brennnessel]

habe heute mal bei meinem knollenziest nachgesehen: super viel drin ! werde diesmal aber mehr im herbst ernten, nicht, dass mir die mäuse wieder zuvorkommen !

lg lisl

[Gart]

ah ja? Ich traute mich noch nicht, zu schauen. Kraut ist erfreulich viel. Ab wann erntest du?

[brennnessel]

ist bei dir denn das kraut noch grün? meins ist schon abgestorben. drum werde ich morgen (oder heute noch) was ernten. soll ja schnee kommen!

[Gart]

Ja, meins ist noch grün. Na, dann wart ich mal, bis es abstirbt. Auch hier solls frisch werden.

[brennnessel]

bin schon gespannt, wie groß deine sind!

[Gart]

Ich auch. Von Dünger keine Spur, bloss magerer Kompost. Hoffe, ich finde die Dinger...

[Sabine456]

Hallo ,
hätte wohl jemand ein Knöllchen für mich über? Ich würde es gern mal ausprobieren, aber hier ist es im Handel nicht erhältlich. Per Post gibt es Mindestbestellmengen und jede Menge Porto. (Porto zahl ich natürlich!)
Viele Grüße
Sabine

[brennnessel]

Sabine schick mir deine Adresse per PM!

Das hab ich so auf die Schnelle noch gefunden, bevor es endgültig finster wurde (ca. 2 Liter = ein Drittel meiner Anbaufläche):

[lonesome_]

@lisl: kannst du die alle auf einmal essen wie konservierst du die oder lagerst sie ein?