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Autor Thema: Rosenblüten-Essig  (Gelesen 1353 mal)

Pinguin

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Rosenblüten-Essig
« am: 30. Juni 2011, 09:36:33 »
hallo, ich möchte am Wochenende gerne einen Blattsalat mit Rosenblüten-Essig verfeinern, welches Öl eigenet sich da am Besten als Begleiter?

normalerweise nehme ich ja am Liebsten Olivenöl für Salate, aber ich könnte mir vorstellen, dass es in diesem Fall den Geschmack des Rosenblüten-Essigs überdeckt, oder?
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LG Pinguin
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Luna

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Re:Rosenblüten-Essig
« Antwort #1 am: 30. Juni 2011, 10:40:34 »
Ja, zum Rosenblütenessig würde ich Raps- oder ein feines Sonnenblumen-Öl verwenden.
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Pinguin

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Re:Rosenblüten-Essig
« Antwort #2 am: 30. Juni 2011, 10:53:27 »
danke Dir! :D

passt ein Rosenblüten-Essig wohl auch an einen Blattsalat mit Zwiebeln?
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LG Pinguin
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Luna

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Re:Rosenblüten-Essig
« Antwort #3 am: 30. Juni 2011, 12:58:08 »
.. nur wenn es milde, fast süssliche Zwiebeln sind.
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Pinguin

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Re:Rosenblüten-Essig
« Antwort #4 am: 01. Juli 2011, 07:08:44 »
okay, ich probier's lieber erstmal ohne Zwiebeln, bin schon sehr gespannt, wie es schmecken wird! ;)
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LG Pinguin
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