In der newsgroup de.rec.garten gab es gerade eine Diskussion dazu. Subject 'Säulenobstbäumchen' vom 25.01.2005.
Bisher hat sich noch niemand gefunden, der auch nur annähernd so viele Äpfel an seinem Bäumchen hatte wie auf den Katalogabbildungen. Ich glaube das Höchstgebot lag bei 10 Äpfeln an einem Baum. Und das bei Kaufpreisen von 30-40 Euro...
Zumindest bei den Apfelbäumen hat es in den letzten Jahren wohl verbesserte Züchtungen gegeben. Die erste Generation, die Ballerina-Bäume kann man wohl ziemlich vergessen. Aus Geisenheim gibt es eine angeblich stark verbesserte Serie ('Pomfit', 'Pomfital', ...), möglicherweise unter Namen wie 'Lancelot' und anderen Namen aus der Artus-Sage vermarktet.
Aber egal welche Serie: Obstbäume in Töpfen halte ich für ein Thema für fortgeschrittene Gärtner. Ist nicht ganz einfach, über Jahre die richtige Nährstoffmenge im Topf zu halten, und es topft sich halt nicht so einfach um wie Geranien.
Wenn du es trotzdem versuchen willst, dann würde ich Arten versuchen, bei denen man deutliche Vorteile gegenüber Marktfrüchten erwartet. Also z.B. Pfirsiche, Aprikosen, Weintrauben.
Bietet dein Balkon eigentlich viel Sonne? Obst will meistens Sonne. Du könntest auch Quasi-Einjährige anbauen, z.B. Andenbeere. Oder du versuchst Exoten, falls du sie vor zu tiefen Temperaturen schützen kannst: Erdbeerguave, Wollmispel oder vielleicht Ugni molinae?