Drucken

[Luna]

Bei mit gab es einen gemischten Vorspeiseteller mit Wildschwein-Salami

_{Tomate: Zitronentomate}



die kleinen Physalis habe ich beim jäten gefunden, sie hat sich selbst dahin gepflanzt, vermutlich über den Kompost

[Luna]

danach gebratener Gemüse-Reis mit Ei

[Aella]

mhh, was ist das ganz links auf dem vorspeisenteller?


ich habe es die letzten tage nicht geschafft fotos zu machen.
am freitag waren wir hier essen.
ich hatte:

Filetteller Rommelmühle
Gebratene Medaillons vom Landschwein auf Rahmchampignons, dazu hausgemachte Spätzle


samstag war geburtstag feiern bei uns angesagt. es gab zum kaffee zwetschgendatschi, träubleskuchen und marmorkuchen.

zum abendessen:
schweinebraten oder putenkeule
mit rotweinsoße oder paprikarahm
mit spätzle oder schupfnudeln
dazu bohnensalat, grüner salat, gurkensalat, karottensalat

zum nachtisch apfelcrumble (in kleinen weckgläsern) mit vanilleeis und sahne

gestern abend dann noch flammkuchen mit neuem wein.

[Luna]

... das ist ein tolles Geburtstags-Menu

mhh, was ist das ganz links auf dem vorspeisenteller?

das sind Käseröllchen, ich habe Tilsiter in ganz feine Scheiben geschnitten, mit getrockneten Mangoscheiben (die weichen vom Thailänder), belegt, darauf kam eine Mischung aus Blauschimmelkäse, Camembert ohne Rinde, Hüttenkäse und in Portwein eingelegte, getrocknete Cranberrys.

[Lizenzwühlmaus]

Zwiebelmarmelade? Nie gehört.. aber klingt genial! Danke für das Rezept.


Bei mir gab es gestern einen der letzten Rucolasalate mit viel Zwiebeln, Tomaten - und Mozarellasticks.. und als Nachspeise frische Feigen mit Ziegenfrischkäse und Honig.

[Lieschen]

Bei mit gab es einen gemischten Vorspeiseteller mit Wildschwein-Salami

Der sieht wirklich Klasse aus, Luna! Da läuft mir so das Wasser im Mund zusammen...

[zwerggarten]

heute mittag, windzerzaust nach einem ordentlichen strandspaziergang gabs fischbrötchen schnell auf die hand: krabben, matjes, bismarck- und brathering. gegessen mit blick auf die see/das watt und mit der nase in der salzigen brise.

[Lieschen]

Hier gab es heute die gestern gesammelten Maronen, gebratene Silberzwiebeln und grüne Bohnen. Dazu Getreidemix mit getrockneten Tomaten und gerösteter Petersilie.

[Aella]

Wir hatten Flammkuchen mit Hack, Porree und Tomaten. Ich habe zum ersten Mal den heißen Stein verwendet und bin begeistert. Der Boden war deutlich knuspriger von unten.

oh das les ich jetzt erst. toll das ihr nun auch einen habt! gell, das ist was gaaanz anderes und geht viiiieeel schneller (der eigentliche backvorgang..das vorheizen dauert natürlich.)
unbedingt auch mal pizza darauf machen, schmeckt mindestens so gut wie beim italiener

bei uns gabs übrigens auch nochmal flammkuchen. waren noch so viele zutaten von gestern übrig.
dazu ne schüssel salat.

[Most]

Schnitzel mit Champignonrahmsauce, Teigwaren und Fenchelgemüse

[Lieschen]

bei uns gabs übrigens auch nochmal flammkuchen. waren noch so viele zutaten von gestern übrig.
dazu ne schüssel salat.

Dein Flammkuchen sieht Klasse aus. Ich freu mich natürlich jedesmal über das Essen, weil du mir das Teigrezept verraten hast.

[Tara]

Restverwertung: Radieschen-Zwiebel-Kohlrabisuppe, durch den Mixer gejagt und mit etwas Creme fraiche. Lecker.

[Aella]

bei uns gabs übrigens auch nochmal flammkuchen. waren noch so viele zutaten von gestern übrig.
dazu ne schüssel salat.

Dein Flammkuchen sieht Klasse aus. Ich freu mich natürlich jedesmal über das Essen, weil du mir das Teigrezept verraten hast.

 

[Luna]

... solche leckeren Verratereien wüssten auch andere User sehr gerne.

[Aella]

... solche leckeren Verratereien wüssten auch andere User sehr gerne.

das rezept habe ich schon öfters gepostet. z.b.
hier