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[Christina]

Ich wär froh wenns schneien würde, dann ist das Gemüse geschützt. Wie fast immer hier bekommen wir bestimmt widerlichen Frost ohne Schnee. .

Morgen werde ich allen Sellerie, Chinakohl und Radiccio ernten müssen.

[Natura]

Bei uns gibt's auch Frost ohne Schnee. Den Chinakohl kann ich aber noch nicht restlos ernten, das ist zu viel und ich weiß nicht wohin damit .

[Conni]

In den Gärtopf? Ich denk bei Chinakohl sofort an lecker Kimchi.

[oile]

Im Zweitgarten steht noch Rosenkohl draußen und Radicchio. Ich bin mir nicht sicher ob ich dieses Wochenende rauskomme.

[Urmele]

Kann man Rosenkohl nicht den ganzen Winter draußen lassen und nach Bedarf ernten?
Will ich nächstes Jahr auch anbauen und dachte das geht so einfach

[zwerggarten]

draußen lassen kannst du ihn schon, aber bei tieferem frost, zumal tage- und nächtelang bleibt dann nichts zum ernten übrig. mein palm- und rosenkohl war jedenfalls vor ein paar jahren nach kräftigem dauerfrost nur noch stinkender matsch.

[oile]

Nun, man könnte ihn in tiefgefrorenem Zustand ernten und dann gleich verarbeiten.Das müsste doch gehen?
_{Ich hoffe es jedenfalls.}

[Staudo]

Das geht.
Ich vertraue darauf, dass mein Rosenkohl noch lebt ...

[zwerggarten]

dass das geht, denke ich auch - nur das auftauen und verderben der frostgeschädigten substanz bei über null grad führt zum fauligen gestinke...

[Saattermin]

Mir ist auch schon eine ganze Ernte Rosenkohl erfroren. D.h. einmal war es unter Null, dann wieder Tauwetter, dann Schnee, dann Regen, und wieder gefroren usw. Das hat er nun gar nicht ausgehalten und die schönen grossen Röschen (in diesem Jahr mal superschön - Freude) faulten alle vor sich hin.
Ich lasse den Rosenkohl seitdem nicht mehr draussen über den Winter, sondern friere ihn im Herbst ein.
L. G. Saattermin

[Lehm]

Ich warte jetzt die Tauphase ab, am Freitagmorgen wird es soweit sein. Dann geht es Stachys, Haferwurzeln und Topinambur an den Kragen!

[galina]

Heute ein bisschen Kresse und Rucola. Die haben unsere -7C ausgehalten!

[Conni]

Ich habe heute Rosenkohl aus dem Schnee gegraben. Nach den ersten Versuchen, ihn küchenfertig zu machen war klar: ein Fall für den Kompost. Die Röschen waren innen braun und glasig, minus 11 Grad Kahlfrost, auftauen und wieder frieren haben sie nicht überstanden.

_{Zur Lammkeule gab es stattdessen Zuckerschoten und Erbsen - im Juni eingefroren waren sie jetzt wunderbar.}

[oile]

Ich habe heute Rosenkohl aus dem Schnee gegraben. Nach den ersten Versuchen, ihn küchenfertig zu machen war klar: ein Fall für den Kompost. Die Röschen waren innen braun und glasig, minus 11 Grad Kahlfrost, auftauen und wieder frieren haben sie nicht überstanden.

  Mir schwant Übles. Ich wollte am Sonntag ernten.

[brennnessel]

Oile, versuche, den Frost erst wieder aus der Pflanze ziehen zu lassen und erst dann zu ernten! Vielleicht hast du Glück!