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Autor Thema: Paprika und Chili 2012  (Gelesen 39693 mal)

Bienchen99

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Re:Paprika und Chili 2012
« Antwort #105 am: 25. August 2012, 17:17:48 »

vielleicht empfinde ich sie nicht als so scharf, vielleicht ist sie schärfer ???.

Bis jetzt hatte ich eigentlich nur sortenreine Chilis, aber wenn man mal so eine kleine hübsche dabei hat, ist es nicht so wichtig. Sie schmeckt ja auch gut und ist sehr vielseitig.

ob man sie wohl mit Frischkäse füllen kann, aber wen nehm ich als Versuchskaninchen ;D
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Bienchen99

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Re:Paprika und Chili 2012
« Antwort #106 am: 25. August 2012, 21:29:51 »

ich hab auch mal ein wenig geforscht und bin auf das hier gestossen

Grenada-Seasoning

oder

Kirschpaprika

wobei ich auf die letztere tippe, weil meine nicht über orange nach rot abfährt sondern direkt von grün nach rot. Vom Schärfegrad würde es auch passen, auch von Größe und Form der Früchte
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Susanna

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Re:Paprika und Chili 2012
« Antwort #107 am: 27. August 2012, 07:07:18 »

Moin moin
Bienchen nach deinem letzten bild würde ich von der Schärfe her auch auf einen Kirschpaprika tippen.

sowas ähnliches habe ich auch schon mal angebaut und der wurde auch "nur" als Kirschpaprika betitelt.

Ein anderes mal hattte er keine Spitze, sondern war unten rundlicher.

Wie Irina schon sagte, Paprika sind sehr verkreuzungs-freundlich.
Dadurch auch bei den ungarischen Paprika von Privat-Abnahme eine Seite immer scharf, und es muss nicht die Sonnenseite sein :P

Scheena Tog no
susanna
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Nur nicht aufregen! Ich schreibe gern was ich denke.

Susanna

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Re:Paprika und Chili 2012
« Antwort #108 am: 27. August 2012, 07:20:09 »

Kennst du vielleicht schon diese Seiten ::)?
Als Chili-Begeisterte bestimmt :-[, aber vielleciht ja doch nicht

Erst mal eine probieren
Hier

es funzt :D
dann auch noch hier
evtl. hier
« Letzte Änderung: 27. August 2012, 07:26:28 von Susanna »
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Bienchen99

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Re:Paprika und Chili 2012
« Antwort #109 am: 27. August 2012, 16:35:38 »

Die kannte ich auch noch nicht. Noch mehr zum Stöbern. Klasse!!! :D
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monfortino

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Re:Paprika und Chili 2012
« Antwort #110 am: 28. August 2012, 13:52:42 »

Hallo,

als neuling hätte ich eine kurze frage:

kann von samen von hybrid-pflanzen selber chilies züchten?


Danke!!!
Herbert
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Bienchen99

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Re:Paprika und Chili 2012
« Antwort #111 am: 28. August 2012, 16:07:13 »

Na klar kann man das, aber du wirst nie wissen, was dabei raus kommt. Wird nicht das sein, was du mal gekauft hast. Wenn dir das nicht so wichtig ist, ist es sicherlich ein spannender Versuch
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monfortino

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Re:Paprika und Chili 2012
« Antwort #112 am: 28. August 2012, 18:26:49 »

aha. danke
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cydorian

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Re:Paprika und Chili 2012
« Antwort #113 am: 10. September 2012, 13:53:29 »

Die Paprikaernte war und ist gut dieses Jahr - habe mangels Zeit fürs Ziehen eigener Pflanzen dieses Jahr hauptsächlich Standardsorten wie Yolo Wonder, California Wonder, Tommy. Alle im Freiland. Schwierig waren nur die Frostnächte im Mai, mit viel Schutz und Aufwand haben die ausgepflanzten Pflänzchen aber mit leichten Schäden überstanden. Ende Juli gibts die ersten reifen Früchte.

Das Hauptproblem, vor allem bei den blockigen Paprikasorten ist bei mir jedes Jahr Sonnenbrand - dieses Jahr besonders schlimm. Erst gestern wieder bei der starken UV-Strahlung war es an vielen noch grünen Früchten zu sehen: Eine weiche Stelle auf der Sonnenseite von Früchten, die zu Nekrosen werden, gefolgt von vorzeitigem Schimmel von innen heraus. Ich habe den Eindruck, die meisten Blockpaprika sind nur fürs Gewächshaus gezüchtet. Kirschpaprika a la "Tommy" sind weniger betroffen.

Nun könnte man mit schattierenden Netzen und entsprechendem Aufwand da sicher etwas verbessern, allerdings würde das Giessen schwieriger und die Assimilationsleistung ebenfalls nachlassen. Und es ist eigentlich ein Witz: Paprika sind doch äusserst wärmeliebende Sonnenpflanzen, die wachsen auch felderweise im Mittelmeerraum, da sollte es eigentlich der Normalfall sein dass sie Wärme und direkte Sonne aushalten.

Hatte jemand Blockpaprika, die das dieses Jahr besser geschafft haben? Wie schlagen sich Sorten mit flacheren Früchten wie z.B. "Szuszanna" oder "Paradeisfrüchtige Frührot"?
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Bienchen99

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Re:Paprika und Chili 2012
« Antwort #114 am: 10. September 2012, 15:26:37 »

Hast du dir die Plantagen mal angeschaut im Mittelmeerraum? Die sind alle abgehangen, damit nicht die pralle Sonne auf die Früchte fällt. Paprika, Chili und Tomaten mögen es zwar warm aber nicht unbedingt brütend heiß bei praller Sonneneinstrahlung
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cydorian

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Re:Paprika und Chili 2012
« Antwort #115 am: 10. September 2012, 15:42:59 »

In der Türkei hab ich nirgends abgehängte Paprikafelder gesehen, in Ungarn auch nicht (was nicht heisst, dass es das dort nicht geben könnte, aber es gibt zweifellos auch Felder ohne Beschattung und wenn die was ernten wollen, müssen sie die Sonne aushalten). In Spanien ist auf den Plantagen viel unter Glas und vielleicht auch schattiert, weil dort massenhaft Paprika für den europäischen Handel in Winter und Spätfrühling produziert wird. Bei Nicht-Marktsorten und Eigenverbrauch sieht es jedoch ganz anders aus, z.B.: http://akapuma.info/ibiza/page-paprika_1.htm
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Bienchen99

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Re:Paprika und Chili 2012
« Antwort #116 am: 10. September 2012, 16:46:55 »

wer weiß, was das für Sorten sind. Ich tipp mal auf Hybrid-Sorten. Meine Paprika stehen im Halbschatten, sie bekommen nur morgens Sonne. Meine haben keinen Sonnnenbrand. Und ich hab auch nur die üblichen Handelssorten
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Apfelfreund

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Re:Paprika und Chili 2012
« Antwort #117 am: 12. Oktober 2012, 10:21:05 »

Gestern gab es wieder Paprikas aus dem Gewächshaus:
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Ich freue mich auf jede Eurer Antworten und es ist mir eine Freude Euch zu antworten

Apfelfreund

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Re:Paprika und Chili 2012
« Antwort #118 am: 12. Oktober 2012, 10:21:29 »

Und diese:
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Apfelfreund

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Re:Paprika und Chili 2012
« Antwort #119 am: 12. Oktober 2012, 10:22:02 »

Oder waren es diese 8)
Wie man sieht, trägt die Pflanze dahinter auch ganz ordentlich. In der nächsten Saison werde ich noch früher ausäen, dieses Jahr Mitte Februar, dann wohl 2-3 Wochen eher. Saat ist schon genommen.

Die Schoten sind übrigens 15-20 cm lang.
« Letzte Änderung: 12. Oktober 2012, 10:24:41 von Apfelfreund »
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