haben die erfrorenen Blüten noch eine Funktion? Kannst du das bitte noch mal genauer erklären?
Hallo, jetzt ist der Botaniker gefordert, also:
1.: Aus der Blattrosette treibt meist nur ein BlütenSTAND, der sich verzweigt und an den Enden der Verzweigungen die
2.: Blütenknospen trägt. Diese sind zunächst umhüllt von den grünen Kelchblättern (die auch bis zur Ernte grün bleiben und vor dem Essen entfernt werden).
3.: Wenn die Blütenknospen aufgehen, dann öffnen sich nicht nur die o.g. Kelchblätter, sondern auch die in der Regel weißen Blütenblätter, die die Insekten anlocken sollen.
4.: Nach innen schließt sich bei den meisten Erdbeersorten der Ring der relativ farblosen Staubblätter an (auch Staubfäden genannt), die die gelben Staubbeutel tragen, welche bei trockenem Wetter die Pollen zur Bestäubung der weiblichen Blütenorgane frei setzen.
4a.: bei rein weiblichen Erdbeersorten (etwa Mieze Schindler, Direktor Paul Wallbaum, Yamaska, fast alle Moschus-Erdbeeren-Sorten) fehlen diese Staubfäden, so daß man in der Nähe einen Zwitter braucht (oder bei Moschuserdbeeren auch rein männliche Pflanzen), von denen Pollen-sammelnde Insekten (bei Erdbeeren meist Wildbienen oder Pollen-fressende, harmlose Mini-Käfer) diesen auch zu den Blüten weiblicher Erdbeersorten tragen.
5. Die Fruchtblätter mit den Samenanlagen der Erdbeerblüten sitzen auf dem Blütenboden in der Blütenmitte und werden bei Frost schwarz; das kann bei sehr tiefen Temperaturen schon in der Knospe passieren. Bei ordentlicher Bestäubung der Samenanlagen entstehen daraus die Erdbeerfrüchte, das sind die 1 - 2 mm großen Nüßchen, die über den saftig aufgeschwollenen Blütenboden verteilt sind.
Was uns schmeckt, das ist der saftig werdende Blütenboden, der botanisch gesehen eine Scheinfrucht ist, und der sich nur in der Umgebung gut befruchteter Samenanlagen ordentlich entwickeln kann.
Zu Deiner Frage: Die grün bleibenden Kelchblätter erfrieren nicht, sondern assimilieren und versorgen heranwachsende Erdbeeren bis zum Schluß mit Zucker. Wenn aber die Blütenmitte erfroren war, können sie beachbarte, ungeschädigte Früchte des Fruchtstandes auch mit Zucker versorgen, obwohl das hauptsächlich die frischen, gesunden Laubblätter der Blattrosette machen.
Alle Klarheit restlos beseitigt
Dann mach mal eine Großaufnahme einer Erdbeerblüte und versuche, die oben genannten Begriffe mit einem Pfeil daneben zu malen.