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News: Originelle Formulierungen sind noch nicht originelle Einsichten.  (Ludwig Marcuse)
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Autor Thema: Hilfe! Knusperolivenrezept  (Gelesen 4183 mal)

Tragopogon

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Re:Hilfe! Knusperolivenrezept
« Antwort #15 am: 20. Oktober 2011, 11:57:56 »
Allen besten Dank für diese Infos. Ich sehe nun klarer.
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Luna

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Re:Hilfe! Knusperolivenrezept
« Antwort #16 am: 21. Oktober 2011, 06:51:33 »
Zitat von: Christina am 19. Oktober 2011, 15:06:45
Es stand immer bei herzhafte Kuchen und Gebäck, erst kürzlich habe ich es wieder gesehen, aber jetzt heißt es: Dieses Thema ist im Forum nicht vorhanden. ??? ??? ???


Hallo, ich bin aus dem Urlaub zurück.

Ich weiss nicht was los war, jetzt funzt das verlinken zum und in den Thread und wieder.

Herzlichst
Maggie
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Christina

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Re:Hilfe! Knusperolivenrezept
« Antwort #17 am: 21. Oktober 2011, 19:30:58 »
Luna, ich weiß auch nicht was da los war, auf jeden Fall wurde mir hier sehr schnell geholfen, ist schon klasse, dieses Forum.
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Viele kleine Leute, an vielen kleinen Orten, die viele kleine Dinge tun, werden das Antlitz dieser Welt verändern.  (Sprichwort der Xhosa)

Gartenhexe

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Re:Hilfe! Knusperolivenrezept
« Antwort #18 am: 31. Oktober 2011, 13:20:36 »
Kleiner Nachtrag: Gruyere (Greyerzer) ist auch super!
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Gartenlady

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Re:Hilfe! Knusperolivenrezept
« Antwort #19 am: 13. Januar 2012, 14:24:55 »
Der Biobauer meines Vertrauens hat gerade Sbrinz im Angebot (was nur selten vorkommt) und ich brauche Knusperoliven in 14 Tagen.

Frage: Kann ich den Sbrinz so lange aufheben? Oder kann ich die Knusperoliven einfrieren?
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zwerggarten

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Re:Hilfe! Knusperolivenrezept
« Antwort #20 am: 13. Januar 2012, 16:04:46 »
man kann sie problemlos einfrieren, sowohl die ungebackenen vorgeformten teiglinge ohne ei und olive als auch die fertiggebackenen, es gab bisher zumindestens keine klagen und nachfragen. ;)
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Gartenlady

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Re:Hilfe! Knusperolivenrezept
« Antwort #21 am: 13. Januar 2012, 16:12:01 »
Danke, Teiglinge einfrieren gefällt mir am besten :)
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Luna

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Re:Hilfe! Knusperolivenrezept
« Antwort #22 am: 13. Januar 2012, 17:28:45 »
Der Sbrinz ist wie Parmesan haltbar.

Den Teig friere ich in Rollen ein, noch gefroren schneide ich sie in Stücke und lass sie so auf Zimmertemperatur kommen.
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Gartenlady

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Re:Hilfe! Knusperolivenrezept
« Antwort #23 am: 13. Januar 2012, 17:53:13 »
In Rollen eingefroren braucht es weniger Platz im Gefrierschrank.
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zwerggarten

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Re:Hilfe! Knusperolivenrezept
« Antwort #24 am: 13. Januar 2012, 18:59:02 »
das stimmt natürlich - meine einzige einfriererfahrung rührte von einem faulen abend mit doppelter teigmenge her, an dem ich das letzte blech nicht mehr backen wollte... ansonsten werden die fertigen knusperoliven einem so schnell aus den händen gerissen, dass nichts zum einfrieren übrig bleibt. ;)
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RosaRot

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Re:Hilfe! Knusperolivenrezept
« Antwort #25 am: 13. Januar 2012, 19:03:55 »
Wohl war ::)... ich werde gleich mal die jüngste Königstochter fragen, ob sie nicht Lust hat Knusperoliven zu backen...sie bekommt sie am allerbesten hin...
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Viele Grüße von
RosaRot

Katrin

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Re:Hilfe! Knusperolivenrezept
« Antwort #26 am: 31. Juli 2012, 21:19:47 »
Wie viele Knusperoliven erhält man ca. aus der Teigmenge? Wenn man sie so dimensioniert, dass eine halbe Olive prima reinpasst?
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"Ich glaube, viele von uns haben ihre Heimat längst verloren, denn sie haben sie in der Kindheit gelassen, in den staubigen Straßen und an den sonnigen Tagen, als die Welt noch gut war, weil wir nur die Fassade sahen und zu klein waren, die Türen zu öffnen."

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Gartenlady

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Re:Hilfe! Knusperolivenrezept
« Antwort #27 am: 31. Juli 2012, 21:25:58 »
40-50 Stück.

Beim ersten Mal habe ich die Teigportionen abgewogen, 10g/Portion, Menge der Zutaten/ 10 = ca. 45
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Katrin

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Re:Hilfe! Knusperolivenrezept
« Antwort #28 am: 31. Juli 2012, 21:26:23 »
Danke!
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"Ich glaube, viele von uns haben ihre Heimat längst verloren, denn sie haben sie in der Kindheit gelassen, in den staubigen Straßen und an den sonnigen Tagen, als die Welt noch gut war, weil wir nur die Fassade sahen und zu klein waren, die Türen zu öffnen."

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