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Autor Thema: Rezepte aus Österreich gesucht  (Gelesen 37647 mal)

Heliamphora

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Re:Rezepte aus Österreich gesucht
« Antwort #180 am: 30. August 2005, 14:34:23 »

Hallo Oidium,
naja ist ja dann auch so richtig deftig ;D

Hm, vordere Stelze? Da würde ich, wenn's weniger deftig sein soll, eher Tafelspitz oder Schopfbraten nehmen. Allerdings ist der Schopfbraten immer zu binden, sonst löst er sich in Einzelteile auf.

Lg Heli

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oidium

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Re:Rezepte aus Österreich gesucht
« Antwort #181 am: 05. September 2005, 17:41:07 »

tafelspitz für´s krennfleisch finde ich zu wertvoll und zu mager. ein bissl fett muss für den geschmack schon dran sein! ;) mann(oder frau) muss es ja nicht essen!
erdäpfelsuppe (dicklich!!) find ich total schmatz!! aber bitte auf die selbst "erlegten" (getrockneten) (stein)pilze nicht vergessen...so jetzt krieg ich furchbaren hunger und geh etwas essen!! :P
 :D tom
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sarastro

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Re:Rezepte aus Österreich gesucht
« Antwort #182 am: 05. September 2005, 18:18:31 »

Ulli Fischer, unser Hostapapst, kommt ja hin und wieder auf Durchreise hierher, macht Station und haut sich bei mir immer den Bauch mit gekochtem Rindfleisch und Semmelkren voll, dazu gibt's meistens Rotkraut. Mmmmm! Das Fleisch kann dann gar nicht fett genug sein, zur Neutralisation wird Senf gereicht, oder nachher ein Schnapserl. :P
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oidium

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Re:Rezepte aus Österreich gesucht
« Antwort #183 am: 06. September 2005, 16:05:31 »

sagst es, wenn du wieder eins machst!
 :P ;D tom
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