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Autor Thema: Französische Zitronentarte  (Gelesen 941 mal)

pearl

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Französische Zitronentarte
« am: 18. August 2012, 17:12:00 »
wir versuchen gerade ein Rezept für Zitronentarte herauszufummeln. Im Grunde sind Teig und Füllung klar, aber wie macht man diese geleeartige Schicht oben drauf um dort Zitronenscheiben und Minzeblätter einzubetten?

Hat jemand ein gutes Rezept?
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Luna

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Re:Französische Zitronentarte
« Antwort #1 am: 18. August 2012, 17:28:41 »
Der Guss ist Zitronenmarmelade, meine Tante aus dem Elsass hat sie immer in einem Pfännchen geschmolzen.
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pearl

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Re:Französische Zitronentarte
« Antwort #2 am: 18. August 2012, 19:25:32 »
danke, Luna!
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