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[zwerggarten]

vorhin gab es von gg zubereitete kartoffelsuppe, ostpreußisch mit zucker und essig

[Luna]

Bei mir gab es bunten Tomatensalat mit Ruccola

^{Tomaten: Golden Currant (Wildtomate), Karos, Tigrella, Zitronentomate, Green Zebra, gelbe Thun, Zwiebel: Tropea}

[Luna]

danach Kalbs-Steak an Paprikasauce, Maisküchlein

[Luna]

... zum Schluss Crème brûlée

[tomatengarten]

ich habe mir heute (nachdem sich mein magen seiner verantwortung wieder bewusst geworden ist) ein steak mit reis gegoennt.

[Lehm]

Wo bleibt das Bild? (nicht das vom Magen!)

[Quendula]

Das rote Bete Dingens sieht gut aus.
... Dazu die Klagen, was man in einem städtischen Kindergarten so als Mittagessen geliefert kriegt (vor allem: alle 14 Tage wiederholt sich der Speiseplan sommers wie winters ohne Abweichungen). Ich musste an Quendulas liebevolle Taki Küche denken und habe ausgiebig bedauert

Danke ; Ziel erreicht: Kleinkindkost muss nicht langweilig und dröge sein (und Fertigmenüs aus dem Supermarkt sollten nicht der akzeptierte Standard sein).

Zwerggarten: die "Dracheneier" waren ja dunkelschwarz . Öhm...das lag an den Kartoffeln... die waren...öhm...ungeeignet . Ihr zwei habt ein Lagerfeueressen gut bei mir .

Heute gab es Milchreis mit Z&Z, dazu nochwarmes Apfel-Pfirsich-Kompott.

[Quendula]

danach Kalbs-Steak an Paprikasauce, Maisküchlein

Das sieht köstlich aus . Ist das Küchlein eine Art herzhaftes Muffin oder eher Knödel? Postest Du bitte das Rezept?

[tomatengarten]

Wo bleibt das Bild? (nicht das vom Magen!)

ich bin im atelier

[Eva]

Bei mir gab es buntes Gemüse-Risotto mit Schinkenwürfeln.
Außerdem einen Zwetschgen- und einen Streußelkuchen.

[Most]

Bei uns gabs;
Kalbsbratwurst, Rösti und grüne Bohnen

[Aella]

bei uns spaghetti carbonara und einen tomatenteller

[conradin]

luna, das ist wieder super, die frage nach dem rezept zu den maisküchlein hat mir bereits quendula abgenommen, ich hätte es auch gerne

[Luna]

Das sieht köstlich aus .

luna, das ist wieder super

Allerliebsten Dank
 

 Ist das Küchlein eine Art herzhaftes Muffin oder eher Knödel? Postest Du bitte das Rezept?

die frage nach dem rezept zu den maisküchlein hat mir bereits quendula abgenommen, ich hätte es auch gerne

Liebe Quendula und conradin

Es ist kein Muffin und auch kein Knödel, geplant war eine spanische Kartoffeltortilla, aber im Vorrat waren nur blaue St.Galler, das sieht mit Ei nicht gut aus.

So habe ich ein Ei (65+ Gramm) mit 50 ml Sahne, 2 Esslöffel weisser Polenta (gelbe geht auch) vermengt, dazu habe ich 3 Esslöffel frische Maiskörner direkt vom Kolben geschnitten, abgeschmeckt und die Masse ein bebuttertes ofenfestes Förmchen gefüllt. Nach 25 Minuten bei 180° im Ofen war es gar.

Die Mengenangabe ist für eine Person

[conradin]

danke