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[Aella]

heute gabs ganz viele "erste male". zum abendessen nämlich der erste skrei (schmeckt halt nach kabeljau...) mit tomaten-bohnengemüse mit ein paar oliven drin und das besagte fougasse dazu.
jetzt reichts erstmal wieder ein bisschen mit backen

[Most]

oh Aella, isst du das alles selber? sieht lecker aus.

[chris_wb]

Heute gab es in Butter gebratenes Tilapia-Filet mit Apfel-Kartoffel-Gratin und dazu Romana-Salat mit Joghurt-Dressing.

[Tara]

Ich hatte endlich mal wieder Janssons Versuchung. Hach! _{Dazu vier Laktasetabletten.}

Aella, dieses Brot sieht sehr verführerisch aus.

[Netti]

Bei mir gabs Schwarwurzeln aus dem Glas (Gott seis gesegnet schmecke ich wegen einem Multivirus keine Schwzeln, ich hasse sie ) mein Rest fühlt sich nur scheiße und alles tut weh)

Und Kartoffeln und Frikadellen, und alles schmeckte nach Eukalyptus

Man lobe die moderne gesunde Medizin
 

Nachti

Netti

[borragine]

heute gabs ganz viele "erste male". zum abendessen nämlich der erste skrei (schmeckt halt nach kabeljau...) mit tomaten-bohnengemüse mit ein paar oliven drin und das besagte fougasse dazu.
jetzt reichts erstmal wieder ein bisschen mit backen

Oh Aella, das sieht ja alles lecker aus!
Ich hätte gern das Rezept von den flammenden Herzen und was ist fougasse? Aber so lecker wie das aussieht, hätte ich auch gerne dieses Rezept.
lg, borragine

[Aella]

danke euch allen
einen teil hab ich eingefroren, einen verschenkt und der rest wird gegessen

hier das rezept von den flammenden herzen.
für die fougasse hab ich so einen teig gemacht. bzw. davon ein halbes rezept. den teig dann in zwei teile geteilt und zu kleinen fladen mit den händen gezogen. dann mit einer teigkarte die "schnitte" eingedrückt, mit mehl bestäubt, nochmals gehen lassen und dann 15 min. bei 240 grad auf dem vorgeheizten pizzastein gebacken.

netti, gute besserung!

tara, janssons versuchung hab ich einmal vor jahren gemacht. leider waren nach dem backen die kartoffeln zum teil noch roh. habs dann nie wieder versucht. das sollte ich vielleicht mal ändern...

[Tara]

tara, janssons versuchung hab ich einmal vor jahren gemacht. leider waren nach dem backen die kartoffeln zum teil noch roh. habs dann nie wieder versucht. das sollte ich vielleicht mal ändern...

Ich habe sie in hauchdünne Scheiben gehobelt, nach einer Stunde waren sie wunderbar. Ich bin satt und trotzdem in Versuchung, den Rest auch noch zu essen, es schmeckt wirklich prima!

[Lieschen]

Die fougasses sehne wirklich zum Anbeißen lecker aus, Aella Waren die auf dem heißen Stein?

Wir waren heute zum Grünkohlessen mit Bregenwurst eingeladen. Sehr lecker! Die Nachtische (Himbeertraum, rote Grütze mit Sahne und grüner Wackelpuding) habe ich vergessen zu fotografieren.

[Effi B.]

Gebratenen und karamelisierten Chicoree, abgeschlöscht mit Balsamico und frischem Orangensaft, alles in einer großen Pfanne und Deckel drauf. Dazwischen tummelten sich roher Schinken, ein paar halbierte Walnüsse und Orangenfilets. Der eigentliche Clou an der Sache: Sternanis.

Hölle auf Erden, war das lecker! Und federleicht.

In NL auf dem Wochenmarkt war es mit uns durchgegangen, das Angebot des Händlers nahmen wir an: Fünf Kilo knackfrischen Chicoree für 3 Taler. Das Chicoreegericht gibt es insofern heute gleich nochmal und morgen und übermorgen und überhaupt in alle Ewigkeit.

[Aella]

nur kurz zur info: habe die zwei beiträge von lieschen und frl. helga vom januar in den februar verschoben.

[Effi B.]

Oh, pardon. Danke, Aella.

[Aella]

gerne

Waren die auf dem heißen Stein?

ja, waren sie

[chris_wb]

Gebratenen und karamelisierten Chicoree, abgeschlöscht mit Balsamico und frischem Orangensaft, alles in einer großen Pfanne und Deckel drauf. Dazwischen tummelten sich roher Schinken, ein paar halbierte Walnüsse und Orangenfilets. Der eigentliche Clou an der Sache: Sternanis.

Hast du da mal bitte das genaue Rezept?

[tomatengarten]

bei mir gibts gleich putensteaks, mit spinat ueberbacken.

geroestetes baguette ist noch in der backroehre und kommt gleich noch dazu