@ Hyla: Ja, ich kann da deine Enttäuschung verstehen. Aktuell posten sehr viele Leute in den Facebookgruppen zu Maulbeeren solche stolze Fotos von ihren Fruchtansätzen, die ich dann leider als männliche Blüten enttarnen muss. Ich weiß nicht wo du die Maulbeere gekauft hast, aber meistens kaufen Leute günstige Maulbeersämlinge, welche dann entweder enttäuschend kleine und oft grasig-fad schmeckende Früchte hervorbringen oder halt sogar männliche Blüten. Ich empfehle daher immer bei Fachleuten zum Thema Maulbeeren zu kaufen oder wenn möglich Edelreiser von tollen Sorten zu tauschen. Auch so eine männliche Maulbeere lässt sich noch super als Veredelungsunterlage nutzen, denn so hat man meistens schneller einen gut fruchtenden Baum, als wenn man die Maulbeere ausgräbt und eine neue an die Stelle setzt.
Wenn man experimentierfreudig ist und Überraschungen mag, kann man auch Maulbersämlinge kaufen, denn manchmal kann auch hier was interessantes herauskommen. Die meisten Sorten sind auch nur Sämlinge, die von jemanden benannt wurden. Es gibt nur wenige gezielte Maulbeerzüchtungen. Doch meistens muss man sich bewusst sein, dass hier eher mit einer Enttäuschung zu rechnen ist.
Zuvor wurde auch Hortensis als gute Quelle genannt und sicherlich bekommt man dort bessere Maulbeeren als an manch anderer zwielichtiger Verkaufsstelle. Jedoch ist unter Maulbeerliebhabern schon länger bekannt, dass Herr Kruchem oft nicht sortenecht verkauft und man was ganz anderes bekommt als der Name suggeriert. Wem das nicht stört ist sicherlich trotzdem besser beraten als mit Maulbeersämlingen.
Die echte Morus acidosa Mulle ist auf jeden Fall keineswegs nur "rein süß" und daher gehe ich auch davon aus, dass er hier was falsches anbietet oder den Geschmack subjektiv sehr anders erfasst.
@ Wild Obst: Sicherlich ist es dann hilfreich die Früchte nochmal zu vergleichen. Wie oben schon erwähnt sind Maulbeersämlinge keine gute Idee wenn man was sicheres haben möchte.
In der Hinsicht sei erwähnt, dass es auch durchaus großfruchtige Morus Alba gibt, auch welche, die nicht nur grasig und fad sondern durchaus gut schmecken. Um genau zu sein können Morus Alba deutlich dickere und größere Früchte hervorbringen als Morus Rubra Hybride. Ich habe selber schon Morus Alba gesehen, welche von den Früchten die Größe von kleinen Zwetschgen erreicht haben.
Anbei zwei Fotos von einem Maulbeerfreund aus der Ukraine, der hier eine Morus Alba Sorte mit Sämlingsfrüchten vergleicht und dann noch mit einer Zwetschge.