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[_Juli_]

Hallo

irgendwo im WWW habe ich mal gelesen dass man
Kerne der Honigmelonen oder auch von anderen
in der Küche verwenden kann.

Nun bin ich am überlegen ob ich sie einfach mal so
verwenden soll wie Kürbiskerne oder Pinienkerne.
Geröstet im Salat oder auch mal in selbst gebackenen
Brötchen?

Hat jemand von euch schon mal sowas mit Melonenkernen
gemacht?


Gruß Juli

[partisanengärtner]

Man kann die gesalzen und geröstet auch kaufen. Allerdings ist das Schälen nur für geübte Knabberer ein Genuß.
Ich dachte bis zu meinen Erfahrungen mit diesen Kernen ich wäre ein solcher.
Da muß ich noch etwas üben.