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[kudzu]

wie jetzt....willst du ein Rezept oder wie

oder wie
Rezept ala 57g Dies und 89g jenes nicht,
eher eine generelle Beschreibung, was denn bitte Kohlrouladen aus Kohlrabiblaettern sind
kenne sowas nur als Hackfleisch in Wesskraut oder Wirsingblaettern

[Gänselieschen]

Ich stelle mir einfach mal vor - es ist genau das - nur mit schönen Kohlrabiblättern. Warum eigentlihc nicht?

[Bienchen99]

essen kann man die ja auch

ich würd die auch kurz in heißes Wasser legen, abschrecken und dann das Hack rein, wickeln und anbraten

[Bienchen99]

ich hab dann mal eins der Kohlrabiblätter fotografiert

Sohnemann musste mir helfen

[Lehm]

Warum ich nie Salat pflanzte, ist klar: Schneckenhorror.
Diese Jahr nun der neue Mut: Eichblattsalat im Schneckenkragen, und der macht echt Freude, als Schnittsalat.
Der Supermarkt sieht mich kaum noch als Salateinkäufer.

[Gänselieschen]

Das ist aber keine neue Erkenntnis, dass die roten Salatsorten von Schnecken verschmäht werden

[Lehm]

Der ist grün, nicht rot. Es ist der scharfe Kragenrand, der den nackten Lusitanusserinnen den Spass verdirbt.

Happygruss
L.

[Bienchen99]

stimmt, bei mir haben die den roten auch nicht angeknabbert

den normalen Kopfsalat auch nicht nur den Eisberg. Der sieht aus wie Schweizer Käse

[July]

An meinen Salaten waren kaum Schnecken dran:) Die mochten den langen Weg über Pudersand wohl nicht

Zu den Zuckerschoten.
Ich habe jetzt welche geholt....Sorte Green Beauty, lange Dinger.
Koche ich die einfach wie normale Erbsenkörner??
Ach ja und ein paar blaue Zuckerschoten waren auch schon dran:)

Und Markerbsen habe ich auch noch einige Sorten geerntet....u.a. die polnische Sechswochenerbse aus dem STP:)

Morgen gibt es Erbsen in zwei Variationen....und gebratene Leber:)
LG von July

[Bienchen99]

July, Zuckerschoten nur ganz kurz kochen, sonst werden die matschig und dann sind die nicht mehr schön

[July]

Danke Dir
LG von July

[mifasola]

Ich koche die übrigens gar nicht, sondern schmurgel die nur kurz in Öl oder Butter an

Da fällt mir ein: Kappt ihr eigentlich eure Kürbispflanzen irgendwann, oder dürfen die so viele Meter machen, wie sie wollen?

[July]

Auch gut:) Dann werde ich die wohl nur schmurgeln
Danke Mifasola:)
LG von July

[Bienchen99]

Ich koche die übrigens gar nicht, sondern schmurgel die nur kurz in Öl oder Butter an

Da fällt mir ein: Kappt ihr eigentlich eure Kürbispflanzen irgendwann, oder dürfen die so viele Meter machen, wie sie wollen?

das kommt auf die Sorte an

Sorten, die kleinere Kürbisse bringen, laß ich munter drauf los wachsen

einen Atlantic Giant, wo ich mal versuchen will, einen größeren hinzubekommen, den kapp ich und laß auch nur eine Frucht dran

Irgendwann Mitte September würd ich dann aber bei gehen und die Spitzen überall kappen. Dann reifen die Kürbisse besser aus. Die Miniansätze werden dann ja doch nur noch Schneckenfutter

[mifasola]

Ah, ok - zwei Hokkaido sind es, plus Pflanzen von Schmiemu, wo ich auf was Größeres tippe, Halloween-Kürbis oder so. Dann lass ich alle erstmal noch ein bisschen metern