Was ist denn nicht gut an einem Sämling?
Ich hatte über 20 Jahre lang einen im Garten, er trug schon relativ bald, die Nüsse waren immer ausgezeichnet und das Bäumchen kerngesund.
Bei Sämlingen ist es Zufall, ob sie gute oder nicht gute Eigenschaften haben. Bei einem veredelten Baum hast Du die Sicherheit, dass er das ist, was du willst.
In der Nachbarschaft meiner Wiese wurden vor zwanzig Jahren vier Sämlingsbäume gepflanzt. Zur gleichen Zeit haben ein Nachbar und ich je einen veredelten Baum gepflanzt.
Von den vier Sämlingsbäumen sind zwei gut gewachsen, schöne große Bäume geworden, die tragen. Die Nüsse sind nicht groß, aber auch nicht klein. Zwei Sämlingsbäume sind Mickerlinge, die noch nie getragen haben.
Die veredelten Bäume sind auch ordentlich gewachsen und tragen. Die Nüsse sind wesentlich größer. Das hat zwar den Nachteil, dass ich sie mit einem Nussknacker nicht geknackt bekomme, aber mit einem kleinen Hammer geht es problemlos. Dabei bleibt auch der Kern ganz. Wenn man eine größere Menge Nüsse für einen Kuchen z.B. knacken muss, geht das mit großen Nüssen viel schneller. Und wenn man zu viel Nüsse hat, bekommt man die großen viel besser unter die Leute.
Der zweite Vorteil, den die zwei veredelten Bäume haben: sie treiben sehr spät aus. Alle paar Jahre kommt es bei uns vor, dass der Austrieb von den Nussbäumen bei Spätfrösten erfriert. Die Bäume treiben zwar nochmal aus, aber eine Ernte gibt es in dem Jahr nicht. Genauer gesagt, die Sämlingsbäume tragen nicht.
Die veredelten treiben so spät aus, dass der Austrieb nicht erfriert. Alle paar Jahre tragen nur zwei Bäume an dem Hang Nüsse, die veredelten.
Dann gibt es noch einen Vorteil: die veredelten Nussbäume sind gesünder. Diese schwarzen Flecken auf den Blättern und Nüssen, treten bei den Sämlingsbäumen früher im Jahr auf und stärker. Die veredelten bekommen erst im September Blattflecken, wenn überhaupt und an den Nüssen ist nichts.