Drucken

[mime7]

Ich weiß auch nicht was so in der Umgebung steht zwecks Befruchtung, es sollte dann am besten etwas sein, das auch für die Befruchtung gut ist.
...
Zu was würdet ihr mir denn raten, das gut befruchtet

hallo,
die Betrachtung der Befruchtungsverhältnisse kannst du bei Äpfeln in aller Regel ignorieren.
Praktisch überall in D gibt es genug Apfelbäume, sodass die Befruchtung sichergestellt ist.
Zudem schreibst du ja selbst, dass dein Baum schon angesetzt hatte, an der Befruchtung liegt es sicher nicht.

Wenn du auf nen Jakob Fischer veredeln willst musst du eher das Wuchsverhalten im Auge haben. Eine schwachwüchsige Zweit-Sorte auf dem starkwüchsigen Jakob Fischer wird auf die Dauer schwierig und überwachsen.

Boskoop wäre von dem her gar nicht schlecht, wenn der dir schmeckt. Mehlig wird er aber auch irgendwann.
Gruss

[landfogt]

mit deiner befruchtungstheorie kann ich mich anfreunden
da ist was dran!!
nur der boskob wird eigentlich nicht mehlig,zumindest bei mir.klar die lagerung......
vor er bei mir mehlig wird,schrumpft der so enorm zuammen,daß er vieleicht gerade noch die hälfte an grösse hat!
das aber erst im juni

[JörgHSK]

vom Berlepsch ist ja eher abzuraten, vom Hochstamm werden die nie befriedigend.

Boikenapfel ist ne gute Idee, der ist säuerlich und hält sich sehr lange, wenn es nicht grade ne extreme Schorf - und Krebslage ist...

Fast in der gleichen Kategorie spielt Winterzitronenapfel, säuerlich aber auch genügend Zucker drin...

Ebenfalls säuerlich, Fießers Erstling, normalerweise Most und Kuchenapfel, gut gepflegt, und in manchen Jahren durchaus Tafelapfelqualität.

[Mediterraneus]

. Da es eh eine Sorte für Apfelmus und zum Kuchen backen ist stört mich das Fallobst nicht, wird eben vom Boden erntet und Schlechtes ausgeschnitten.

Oh. Das ist hier die beste Frühapfelsorte.

Ich kenne komischerweise auch keinen jungen Jakob Fischer Baum. Die sind alle uralt und wachsen wie Trauerweiden mit hängenden Ästen. Die Bäume erkennt man schon von weitem.

Ich vermute, dass diese Sorte einfach ewig braucht, bis sie trägt.

[hargrand]

bei mir um die Ecke steht der ur Jakob Fischer

Dieses jahr allerdings furchtbar, blattfallkrankheit

[Isatis blau]

2003 habe ich einen Jakob-Fischer-Halbstamm gepflanzt, 2011 hat er das erste Mal getragen, nicht wenig.

Ich liebe diesen Apfel, aus ihm mache ich den ersten frischen Apfelsaft .

[Elro]

Oh. Das ist hier die beste Frühapfelsorte.

Das stimmt, ich mag ihn sehr gerne. Er hat eben nur den Nachteil, daß viele Früchte zu früh fallen, die verkoche ich eben. Und apropo kochen, die Sorte ist so süß, sie braucht viel weniger Zucker als andere Äpfel.
Bei mir hat der Baum sechs Jahre bis zur ersten Frucht gebraucht.
Wegen dem Trauerweidenwuchs grüble ich schon wie am besten drunter durch.

[hargrand]

Irma, der Jakob-Fischer Saft ist toll.

Wir haben 2011 reinen Fischer-Saft gemacht, ca 200Liter, ein Traum.

[landfogt]

apfelsaft vom jakob fischer
bei uns heißt es immer der wird schwarz und schmeckt furchtbar!
aber du wirst es ja wissen wenn du in schon gemacht und probiert hast

[hargrand]

  echt das heißt es bei euch?

Der war wirklich extrem lecker

[landfogt]

ja,so ist es!
der berner rosenapfel gibt laut einem bekanten von mir,den besten apfelsaft mit der schönsten rot färbung!!
der saftet seine rosenäpfel nur,weil die bei ihm in tal-lage sehr schorfig sind!