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[erhama]

Ich habe mir überlegt, ob ich in meinem Gemüsegarten nicht einige Beete mit einer Einfassung aus Kräutern gestalten sollte. Ich könnte mir vorstellen, dass es hübsch aussieht und nebenbei auch noch Würz-, Tee- oder auch Arzneikräuter liefert.

Welche Kräuter wären Eurer Meinung nach geeignet?
Standort: sonnig, sandig-humoser Boden, relativ hoher Grundwasserspiegel, neigt ohne Kalkgaben zum Versauern.

Die Kräuter sollten nicht zu hoch wachsen (schließlich will ich ja die Gemüsebeete noch problemlos bearbeiten können), ausdauernd (also winterhart) sein, eventuell Kleinsträucher, die ich auch beschneiden kann und sie sollten von Schnecken möglichst gemieden werden. Lavendel, Rosmarin und Thymian wären eigentlich schön, aber für sie dürfte der Standort zu feucht / zu sauer sein.

Könnt ihr mir helfen?

[Mine]

also bei mir funktioniert eine Lavendelhecke hervorragend! Die sind allerdings schon etwas anspruchsvoll hinsichtlich des Standorts. Ich könnte mir vorstellen, dass dieser Ziest "Big Ears" überall funktioniert, vor allem bildet er sehr schnell dichte Hecken und wächst sehr gleichmässig

[Janis]

Man kann natürlich Ysop, Minze oder Zitronenmelisse als Einfassung nehmen - aber warum nicht auch Schnittlauch? Sieht hübsch aus, wenn es blüht (sofern man es lässt , kann man immer brauchen, und eine Schnecke hab ich noch nie dran gesehen.
Lavendel gedeiht in meinem sauren Boden überhaupt nicht.

[Aku.Ankka]

Man kann natürlich Ysop, Minze oder Zitronenmelisse als Einfassung nehmen - aber warum nicht auch Schnittlauch? Sieht hübsch aus, wenn es blüht (sofern man es lässt , kann man immer brauchen, und eine Schnecke hab ich noch nie dran gesehen.
Lavendel gedeiht in meinem sauren Boden überhaupt nicht.

Bei Minze und Zitronenmelisse wird's aber notwendig die unterirdischen Ausläufer immer wieder mal zu kappen - sonst hat man bis xy viel mehr als nur eine Beeteinfassung. Das wäre m.E. bei der Auswahl vielleicht mit ein Kriterium bei der Auswahl.

[Janis]

Bei Minze gebe ich dir recht - und bei Zitronenmelisse - kann das je nach Boden unterschiedlich sein, ob man Ausläufer hat oder nicht? Ich hab nie welche festgestellt (und hätte gerne welche gehabt).

[Aku.Ankka]

Bei Minze gebe ich dir recht - und bei Zitronenmelisse - kann das je nach Boden unterschiedlich sein, ob man Ausläufer hat oder nicht? Ich hab nie welche festgestellt (und hätte gerne welche gehabt).

Bei Zitronenmelisse habe ich beides - Wurzelausläufer und einen 'Transporteur'. Denn wie sonst sollen die von alleine eine Pflanzterasse nach oben wandern können?
Dazu muss ich aber sagen, dass bei Minze und Zitronenmelisse es mitnichten sich so verhält wie bei Brennesseln. Es geht recht langsam und kommen sie irgendwo zum Vorschein kann man sie auch problemlos entfernen.

Ysop, Minze oder Zitronenmelisse

Da würde ich dann vielleicht noch Wermuth dazu nehmen. Das ganze ergänzt sich mit einer relativ 'gleichen' Grünfärbung und alle vier sind, wenn sie wachsen, standortfest. Man kann sie ohne Angst einkürzen nach Bedarf - sie kommen wieder.

[pearl]

Zitronenmelisse wird sehr wuchtig, Stachys 'Big Ears' wächst eher flächig und eignet sich gut für einen Hang, aber Echter Gamander, Teuricum chamaedrys, ist eine schöne Beetumrandung.

Zitronenthymian müsste es auch tun, Salbei wäre schön, wenn man ihn schneiden kann. Schnittlauch ist eine gute Idee und Helichrysum italicum, Currykraut, könnte eine spannende Sache sein, genau wie Artemisia abrotanum, die nach Coca Cola duftet.

Sehr gut eignen sich auch Aurikel, Primula Auricula, als Beeteinfassung, wird hier in der Gegend und in Rheinhessen in alten Gärten verwendet.

Natürliche Beetumrandung, also ein natürlicher Übergang von Beet zu Rasen, besteht aus Günsel, Ajuga, oder Braunelle, Prunella.

[Amur]

Wir haben Lauchzwiebel und verschiedene Schnittlauch (auch Schnikobel) als Beeteinfassung ums Gemüsebeet.
An sonnigen, durchlässigen Stellen (Kieswege!) haben wir Thymian und Majoran in den verschiedenen Sorten.
Zitronenmelisse oder gar Minze würde mir zu sehr Ausläufer machen und werden auch zum Teil recht hoch, so dass man mit der eigentlichen Beetbepflanzung reichlich Abstand halten muß.

[sarastro]

Niemals Minzen, das ist nur durch konsequentes Abstechen zu kontrollieren. Ich habe hier ein neues Konzept entwickelt, nämlich Stauden zu Gemüse und Kräutern, mir fällt dazu nur kein Schlagwort ein.

Die Beeteinfassungen bestehen aus Calamintha nepeta, Heuchera 'Plum Pudding', Allium schoenoprasum 'Forescate', Dianthus plumarius 'Ohrid', Lavandula 'Hidcote', Hyssopus saravshanicus, Sedum 'Indian Chief', Thymus vulgaris 'Compactus', Teucrium x lucidrys, Globularia elongata, Salvia officinalis 'Berggarten', Salvia nemorosa 'Caradonna' und - Petersilie.

[Staudo]

Sehr schön ist auch der kurze Ysop, Hyssopus officinalis ssp.aristatus. Allerdings braucht man Ysop höchst selten in der Küche. Mich würde eine Beeteinfassung um den Gemüsegarten bei der Bearbeitung stören.

[planwerk]

Gut geht auch Thymus Duftkissen, bleibt schön kompakt und blüht auch noch klasse.

[Suse]

Pechnelke: blüht üppig im Mai, sonst immergrüne Rosette. Untersuchungen haben gezeigt, daß sie den nachbarlichen Pflanzen förderlich ist.

[Mine]

Weiß nicht wer es vorschlug, aber Salvia Officinalis ist ein super Vorschlag. Mit dem habe ich hier auch eine kleine Hecke gestaltet und der dürfte auch nicht so anspruchsvoll an die Bodenverhältnisse sein wie Lavendel, oder?

Zitronenmelisse wuchert nicht nur, sondern sät sich im ganzen Garten aus. Ich finde die mittlerweile überall.

Jetzt fällt mir noch Mutterkraut ein, das wächst doch wirklich überall. Niedrig, mit sehr hübschen Blüten. Sät sich zwar auch aus, aber die Sämlinge sind sehr einfach zu entfernen.


@Suse, das sieht ja wirklich wunderschön aus - eine tolle Idee, muss ich mir gleich notieren!!!!

[pearl]

Nelken! Natürlich die Dianthus gratianopolitanus und da speziell die Sorte Eydangeri!

[Gänselieschen]

Von Zitronenmelisse würde ich auch abraten. Bei mir werden das riesige Büsche und die Versamen sich extrem.

Wenn du soviel Platz entbehren kannst, wie auf dem Foto mit den Nelken, gehen doch viele Kräuter. Ich dachte eher, dass die Hecke kleiner bleiben sollte. Zitronenthymian fände ich gut und Schnittlauch.