Drucken

[Soili]

Ich habe auch gestern im Baumarkt vor der Dahlienauswahl gestanden - aber (noch) der Versuchung widerstehen können - habe eigentlich auch keinen Platz für neue Sorten...

[mickeymuc]

Hallo Kudzu,

Ich denke aus kleinen Wurzeln können schon schnell große Pflanzen werden - die Dahlien für Schaupflanzungen werden oft im Frühling als Stecklinge gezogen, und selbst Sämlinge blühen oft im ersten Jahr. Ich denke auch kleine Wurzeln können gesunde große Pflanzen bilden, halt mit weniger Stengeln als größere Knollen.

Ich habe übrigens in diesem Buch
http://books.google.de/books/about/Buried_Treasures.html?id=6FdPZsc3ZiQC&redir_esc=y
auch etwas über den Verzehr von Dahlienknollen gelesen (s. 38, ist im obigen link auch uz lesen), wenn Du magst schick ich Dir den Teil mal.
Und berichte wie sie geschmeckt haben, okay?

[Gänselieschen]

@ Uli - die sieht sehr hübsch aus. Aber ich habe bisher nur Pech gehabt mit andere Sorten - oder die waren nicht gut gekennzeichnet und im Frühling wurden gerade die weiter verschenkt .

Wie gesagt, es wird wieder einige zum Verschenken geben.

[kudzu]

hier scheint echtes Gemuesebau-Entwicklungsland

Naja, das würde ich relativieren - wir hier im Forum sind da wirklich experimentierfreudig.

brrr, misverstanden
mit 'hier' meinte ich die Gegend in der ich wohne
nicht das Forum

bin aber ganz Ohr aehm Aug'
erzaehlst mir was zu Deiem Eichel-Pudding-Experiment, bitte?
eigener Thread oder pm oder wie auch immer
hab Weiss-Eichen im Garten

Ich pflanze die Dahlien auch wegen der Blüten.
Aber die Knollen zu essen wäre sehr hilfreich - die werden nämlich fast alle riesig

hab ja nix gegen Bluemchen als Nebenprodukt,
vor allem wenn man die auch essen kann
nein, abschneiden und ihnen beim Verwelken zuschauen mag ich echt nicht,
dann hoffe ich halt mal, dass meine Baumarktknoellchen sich von mickrig zu monstroes entwickeln *grinz* bin halt verfressen

Danke fuer den Link, Mickeymuc, und Danke fuer das Angebot
hab das Buch gerade auf Amazon bestellt, is billiger als auch nur Porto zu mir *seufz* was wohn ich auch auf der anderen Seite vom Teich

[kudzu]

oh Mickeymuc
fuehl Dich schuldig
Buch kam an und jetzt bin ich auf der Suche nach Samen
und ich brauch einen Pool, Teich ohne kuenstlichen Rand wird hier wohl nix
und Lotus einfach so im/am Bach ziehen wird wohl auch nix
*tiefdurchschnauf*
bloedes Buch,
lauter Sachen drin, ich ich HA-Ben MUSS

[Zausel]

... Ich kann mir bei dem Geruch der Knollen den Geschmack als recht unangenehm denken.

Der Geschmack ist bei weitem nicht so intensiv, daß er unangenehm ist.
Da es aber in dieser Gegend genügend Alternativen gibt, habe ich die Knollen nicht in nennenswertem Umfang in mein Essen einbezogen.

[kudzu]

wer sagt's denn
hab einen Teich, naja einen netten Gumpen im Bach gefunden
war bis heute hinter/unter Smilax und poison ivy verborgen

[riesenweib]

...wenn ich sie nicht essen oder sonstwie nutzen kann, wozu sollte ich sie dann anbauen?...

z.b. weil die blütenblätter im salat äusserst dekorativ sind?

So, und morgen gehe ich an den knollen riechen



neutraler geschmack, übrigens (nachtrag zum nachtrag: ich meine die blütenblätter).

lg, brigitte

[kudzu]

z.b. weil die blütenblätter im salat äusserst dekorativ sind?

  also doch essen

[kudzu]

ja, ich muss alles probieren
mal ernsthaft, wieso soll Gemuese nicht auch dekorativ sein oder andersrum, wieso muessen Bluemchen nutzlos sein?

also hab ich heuer erstmals Dalien, zwischen den Erdbeeren in der Einfahrt
hab eine Tuete Dalienknollen beim Discounter erstanden und sehr, sehr zeitig Knollen-Cluster auseiandergerupft und die mit mit 'crown'-Anteil wie auch immer das auf Deutsch heisst eingetopft, spaeter dann ausgepflanzt
die Knollen ohne crown hab ich geschaelt, gebraten und aufgegessen, waren ungewoehnlich, weil meine Geschmacksnerven natuerlich einen bekannten Geschmack zuordnen wollen, durchaus essbar, am naehesten optisch und geschmacklich kommen wohl Taglilien - sorry
die Knollen haben weder - wie von Muttern vorhergesagt - Bauchweh verursacht, noch 'the runs' noch sonst irgendwelche positien oder negativen Begleiterscheinungen

viel Literatur zur Essbarkeit von Dalien hab ich allerdings noch nicht gefunden und dann sieht's aus, als haetten die voneinander kopiert

dann noch ein paar nette Bilder
auch klar voneinander kopiert

und uneinig, welche der endlos vielen Sorten jetzt essbar sind, doch einfach doch alle?

[micc]

Ich finde eigentlich eine ganze Menge im englischen Sprachraum (z.B. Dahlia tubers toxic). Leicht giftig, aber für den Menschen in Maßen unbedenklich. Schließlich essen wir auch die Giftpflanzen Rhabarber und Spinat. Für Hunde und Katzen gibt es aber Verdauungsbeschwerden zu befürchten.

In Nordamerika wurden die Knollen denn auch als Nutzpflanze angebaut (u.a. von den Tunebo-Indianern).

Ich bin mir daher fast sicher, dass es früher mal etwas besser schmeckende Zucht-Knollen gab. Grabe mal in der Ethnobotanik rum, da wird sich sicherlich mehr an Info finden.


Michael

[Henki]

Wie sieht's denn bei eich aus? Hier sind die Bischöfe schon üppig und haben dicke Blütenknospen!

[marygold]

Der Bischofssämling, den ich im Herbst nicht ausgegraben hatte, blüht schon. Die ausgepflanzten Knollen wurden mehrmals von den Schnecken verputzt, die sind erst wadenhoch.

Das werde ich nie wieder machen, Dahlienknollen direkt ins Beet pflanzen. Nächstes Jahr wird wieder vorgetrieben. So.

Und die Sämlinge sind noch winzig.

[Soili]

Ich habe meine fünf Dahlien relativ spät in die Erde bekommen, eine neue Sorte (Peachess) habe ich für mein neu enstehendes blaugelbes Beet erstanden und eine weitere Sorte (Evelyn) habe ich im Tausch gegen ein Teilstück meiner 'Purple Haze' bekommen.

[Henki]

Jetzt habe ich den Dahlienfaden beim Gemüse erwischt.