Ich habe vor drei Jahren eine Greencats-Säule gepflanzt, hauptsächlich als Versuch und als Befruchtersorte. Dachte zu dem Zeitpunkt noch nicht, dass noch 20 Apfelbäume dazukommen werde.
Über den Wuchs kann ich berichten, dass diese bisher auch ohne Schnitt säulenförmig mit nicht einem nennenswerten Ausreißer wächst, ist also sehr pflegeleicht. Schon im ersten Standjahr gab es einen Haufen Früchte, die mir allerdings überhaupt nicht geschmeckt haben. Kein Aroma, säuerlich, aber sehr saftig und knackig. Höchstens ein Apfel für die Küche. Gesund ist der Baum bisher immer gewesen, kein Schorf und auch kein Blattlausbefall. Die Äpfel können sehr lange hängen bleiben, sind sehr windfest und sind auch dann noch knackig-saftig.
Da der Baum wirklich säulenförmig wächst, habe ich mir dieses Jahr noch eine Starcats geholt. Diese soll elstarähnliche Früchte tragen (Ein Elternteil ist Elstar). Weitere CATS-Sorten sind Goldcats, Suncats und Redcats.
Neben der CATS-Reihe gibt es außerdem noch die bekannte tschechische Ballererina-Serie mit den häufig angeboten Sorten 'Rondo', 'Rhapsodie' und 'Sonate'. Nur Sorten solcher Säulenapfel-Reihen wachsen auch wirklich säulenförmig. Je nach Sorte gibt es keine bis nur wenige Ausreißer, die bis auf 10 cm gekürzt werden, mehr ist es nicht.
Wenn normale Sorten wie 'Braeburn', 'Elstar', 'Gala' oder 'Fuja' (nur als Beispiele, da häufig in Katalogen gesehen) als Säulen angeboten werden, dann Finger weg. Diese sind nur auf schwach wachsender Unterlage (wenn überhaupt) veredelt und werden so als Säulenbäume verkauft. Diese bilden aber durch den natürlichen baumartigen Wuchs dieser Sorten viele Seitentriebe aus, die jährlich zurückgeschnitten werden müssten. Langfristig kann man dadurch nicht viel (vitales) Fruchtholz erhalten, weil man neue Triebe laufend entfernt. Ohne Schnitt würden diese zu normalen Bäumen mit Krone heranwachsen.
Ich habe vor drei Jahren mal testweise einen vermeintlichen Säulenapfel der Sorte 'Gala' gepflanzt. Schon im ersten Standjahr hatte der Baum lange Seitenäste, die ich gleich waagerecht gestellt habe. Dass der Baum keine Säule wird, war mir sofort klar und habe mit einer Spindelerziehung begonnen. Im Frühjahr sah der Baum so aus:
Sieht nicht mehr recht nach Säule aus, nicht wahr?
Heuer hat der Baum so stark geblüht und angesetzt wie noch nie, ich hoffe auf erste Früchte. Letztes Jahr sind die alle abgefallen.
Also: Aufpassen beim Säulenkauf! Die von dir vorgeschlagenen Sorten wären richtige Säulen und auch ich würde zu diesen raten.
Anderes Obst ist wie du schon schreibst nicht geeignet, da auch diese starke Ausreißer bilden, was dazu führt, wie ich oben beschrieben habe.
Schöne Grüße
Apfebam