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[Nemesia Elfensp.]

Offenbar scheint Borretsch geschmacklich verzichtbar zu sein, wenn es Grüne Soß' geht.
Dann erscheint es mir vernünftig, das (geringe) Risiko möglichst zu vermeiden.

Ja, und Importhonig wird meines Wissens nach, auch nicht konsequent auf die Höhe seines Pyrrolizidinalkaloidegehaltes kontrolliert. *

Sind das dann - Borretsch und Honig/importhonig - die häufigsten PA-quellen in unser deutschen Ernährung?

Das wäre dann ja überschaubar.................und könnte leicht gemieden werden - nach dem Motto:

Null Dosis = Null Risiko

LG


* ich habe da eine Freundin, die in einem großen Konzern in der Lebensmittelkontrolle arbeitet, die ich auf das Thema PA in Importhonig ansprechen kann - werde ich dieses Wochenende einmal tun! bin gespannt was sie sagt!

[enigma]

Aber ich habe auch mal gegooglet und weiß gar nicht, warum man sich ausgerechnet auf den Borretsch stürzt. Das Zeug findet sich auch anderswo, z. B. im Tee.

Das ist doch erst recht ein Grund, sich die Sache näher anzuschauen. Wenn PA nicht bloß aus Borretsch, sondern auch aus anderen Quellen in nennenswerten Mengen aufgenommen werden, wird das Risiko ja nicht kleiner.

[rorobonn †]

???habe ich etwas verpasst?
etwas verdutzt guck

Tust Du meistens - weil Du nie ins Café guckst!

ok
äh, ...welches von den vielen cafes?

[Silvia]

Tee ist ja nicht gleich Tee. Der aus der Teepflanze ist in Ordnung, jedenfalls was krebserzeugende Alkaloide angeht.

Aber da war was mit Pestiziden, besonder im "gesunden" grünen.

Spontan fällt mir noch Daumenlutschen ein. Da haben wir kein genmanipuliertes Futter, keine Antibiotika, keine Pestizide, keine Alkaloide, keine Nitrate - höchstens ein bisschen Erde unterm Nagel von der Gartenarbeit.

[Nemesia Elfensp.]

Boah, 6 Seiten seit heut nachmittag, seid ihr wahnsinnig

Wann soll ich das denn nachlesen

ja nu, halt Dich ran! nich' jammern - wir haben das ja auch alles gelesen

[rorobonn †]

und im zweifelsfall findet sich ein guter teil der ot-diskussion in einem borretsch cafe bei den gartenmenschen wieder

[Nemesia Elfensp.]

Aber ich habe auch mal gegooglet und weiß gar nicht, warum man sich ausgerechnet auf den Borretsch stürzt. Das Zeug findet sich auch anderswo, z. B. im Tee.

Das ist doch erst recht ein Grund, sich die Sache näher anzuschauen. Wenn PA nicht bloß aus Borretsch, sondern auch aus anderen Quellen in nennenswerten Mengen aufgenommen werden, wird das Risiko ja nicht kleiner.

Deshalb fragte ich ja bereits:

Sind das dann - Borretsch und Honig/importhonig - die häufigsten PA-quellen in unser deutschen Ernährung?

[Silvia]

Sollte mich wundern.

(Bei der Schüssel Erdbeeren, die ich gerade verschnabbuliere, will ich das auch gar nicht wissen.)

[Nemesia Elfensp.]

und im zweifelsfall findet sich ein guter teil der ot-diskussion in einem borretsch cafe bei den gartenmenschen wieder

pahh!!! Wie "siebt" man den hier jetzt den OT- Anteil heraus.................."nette" Aufgabe

und wäre ja auch schade, diese Dynamik hier im Faden zu zerstören - ist doch klasse, so wie es läuft!!! (meine Meinung)

[rorobonn †]

 

[löwenmäulchen]

Was für Giftstoffe sind denn eigentlich in Popcorn?
 

[Silvia]

Alkaloides dickmacherus.

[löwenmäulchen]

 

[Gartenplaner]

Acrylamid, aber nur mittlere Belastung...

[Mediterraneus]

Wird schon irgendwo giftfreier Borretsch gezüchtet? Monsanto vielleicht?