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[Mediterraneus]

Jetzt kommen die Blütenknospenknubbel aus dem Boden. Hab mal einen probiert, zum Fisch. Habs überlebt, schmeckt nicht schlecht.

Kennt sich jemand aus, ob man den roh essen kann?
Muss man was beachten?

[enigma]

In einer Studie an Versuchstieren wirkte er nicht krebserregend.

Ein bisschen zur Verwendung findest du hier: http://justhungry.com/japanese-ingredients-myoga-or-myouga

[danielv8]

Muss man was beachten?

Hallo

Das würde ich Dich gern fragen.

Habe meinen erst dieses Jahr gepflanzt.
Würde gern wissen , ob man eine Wurzelsperre braucht ?
Das Geflecht soll ja gut 60cm im Durchmesser ereichen.
Da ich es im Kräuterbeet stehen habe wäre eine noch größere Ausbreitung unerwünscht.

[enigma]

Schau mal hier:
http://forum.garten-pur.de/index.php?board=24;action=display;threadid=46776;start=msg1756783#msg1756783

[Mediterraneus]

Gut, keine negativen Wirkungen bekannt

Danielv8: Der Zingiber mioga wächst sehr langsam, da gibt es Küchenkräuter, die viel schneller sind. 60 cm im Durchmesser trau ich ihm aber zu, mit der Zeit. Meiner steht mittlerweile im Staudenbeet am halbschattigen Hang.

[danielv8]

Danke !

dann bin ich beruhigt.

[Mediterraneus]

Ist gar nicht so einfach, die Blütenknubbel rechtzeitig zu erwischen.

Nur wenige Tage später sind sie schon holzig, bzw. verlieren die geschlossene Form.

Schmeckt aber sehr interessant. Gestern musste ein Wurstsalat dafür herhalten. Geht

[Phylomanus]

In der Dezember-Ausgabe von "The Plantsman" gibt es einen neuen Artikel dazu (ist auch noch offen zugänglich!):

https://www.rhs.org.uk/about-the-rhs/publications/magazines/The-Plantsman/2014-issues/december/zingiber-mioga-and-its-cultivars