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News: Die Spanner habe ich alle gefressen. (anonymes Zitat aus einem Fachthread)
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News: Die Spanner habe ich alle gefressen. (anonymes Zitat aus einem Fachthread)

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Autor Thema: Szechuan Pfeffer - Zanthoxylum Samen  (Gelesen 16944 mal)

Kübelgarten

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Szechuan Pfeffer - Zanthoxylum Samen
« Antwort #15 am: 19. September 2018, 13:44:20 »

Ich hebe auch mal den finger, schicke PN
« Letzte Änderung: 21. September 2018, 13:07:27 von Nina »
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LG Heike

Nina

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Re: Suche Samen - Szechuan Pfeffer - Zanthoxylum
« Antwort #16 am: 20. September 2018, 10:04:17 »

verschickst du auch zu verzehrzwecken? 8)

dann bin ich interessiert, aber erst ab der 41. kw! :D
Ja klar!  :) Aber erinnere mich bitte dann daran.

Heute gehen schon zwei intensiv duftende Briefe auf die Reise. Ich habe sicherheitshalber "Enthält Gewürze" darauf geschrieben.  ;)

Die samen am besten einfach ein paar Tage liegen lassen bis sich die Kapseln öffnen und der schwarze Kern sichtbar ist. Die Samenschale ist dann das Würzmittel.
« Letzte Änderung: 20. September 2018, 10:22:09 von Nina »
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zwerggarten

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Re: Suche Samen - Szechuan Pfeffer - Zanthoxylum
« Antwort #17 am: 20. September 2018, 16:56:53 »

:D

kalender ist präpariert. 8)
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moin

"(…) die abstrakten worte, deren sich doch die zunge naturgemäß bedienen muß, um irgend welches urteil an den tag zu geben, zerfielen mir im munde wie modrige pilze." hugo von hofmannsthal – der brief des lord chandos

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rinaldo rinaldini

Wühlmaus

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Re: Suche Samen - Szechuan Pfeffer - Zanthoxylum
« Antwort #18 am: 20. September 2018, 20:51:52 »

Und sich gaaanz vorsichtig an die "Würzkraft" heran tasten 8)
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"Das Schiff ist sicherer, wenn es im Hafen liegt. Aber dafür wurde es nicht gebaut." Paulo Coelho

Nina

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Re: Suche Samen - Szechuan Pfeffer - Zanthoxylum
« Antwort #19 am: 20. September 2018, 21:51:57 »

Ja, das "Zeug" hat es in sich ...  ;)
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Quendula

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Re: Suche Samen - Szechuan Pfeffer - Zanthoxylum
« Antwort #20 am: 20. September 2018, 22:00:14 »

Bin auch sehr an der kulinarischen Verwendung interessiert. Kenne das "Zeug" schon und würde es gern frisch ausprobieren. Der schwarze Kern ist nicht weiter essbar? (Klang so.)
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Wühlmaus

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Re: Suche Samen - Szechuan Pfeffer - Zanthoxylum
« Antwort #21 am: 20. September 2018, 22:17:39 »

Der Samen ist sandig hart...
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Quendula

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Re: Suche Samen - Szechuan Pfeffer - Zanthoxylum
« Antwort #22 am: 20. September 2018, 22:24:20 »

Ah ja, nicht so ganz mein favorisierter Geschmack.
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zwerggarten

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Re: Suche Samen - Szechuan Pfeffer - Zanthoxylum
« Antwort #23 am: 20. September 2018, 23:35:49 »

dann doch lieber noch eine handvoll getrockneter, gerösteter chilis dazu. :D :P 8)
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moin

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rinaldo rinaldini

Flora1957

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Re: Suche Samen - Szechuan Pfeffer - Zanthoxylum
« Antwort #24 am: 21. September 2018, 06:27:33 »

Hallo Nina,

wie lange hat es gedauert, bis die Pflanze erstmals getragen hat.
Habe meinen Szechuan vor 2 Jahren bei Rühlemanns gekauft.

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zwerggarten

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Re: Suche Samen - Szechuan Pfeffer - Zanthoxylum
« Antwort #25 am: 21. September 2018, 08:00:46 »

als ich diese pflanze mal vor jahren sah, war sie jedenfalls deutlich älter als nur ein paar jahre. ;)
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rinaldo rinaldini

tarokaja

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Re: Suche Samen - Szechuan Pfeffer - Zanthoxylum
« Antwort #26 am: 21. September 2018, 08:19:25 »

Hallo Nina,

wie lange hat es gedauert, bis die Pflanze erstmals getragen hat.
Habe meinen Szechuan vor 2 Jahren bei Rühlemanns gekauft.

Bin zwar nicht Nina, hab aber auch einen X. simulans. Der ist seit Dez14 ausgepflanzt und mit Blüte und Früchten ging das in meiner Erinnerung sehr rasch...
... ca. 2 Jahre später, geschätzt. Jetzt sitzt das kräftig gewachsene Bäumchen voller Rispen mit hellroten Fruchtkügelchen.
Und auch die Dinorinde ist schon erkennbar.  :D

« Letzte Änderung: 21. September 2018, 08:21:30 von tarokaja »
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Nina

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Re: Suche Samen - Szechuan Pfeffer - Zanthoxylum
« Antwort #27 am: 21. September 2018, 10:16:14 »

...
Bin zwar nicht Nina, hab aber auch einen X. simulans. Der ist seit Dez14 ausgepflanzt und mit Blüte und Früchten ging das in meiner Erinnerung sehr rasch...

Danke tarokaja!  ;) Ich weiß leider gar nicht mehr (findet sich wahrscheinlich irgendwo hier im Forum) wann ich ihn gepflanzt habe.  ::) Aber momentan könnte ich mit den Früchten Handel betreiben.  ;D Ich habe den Baum damals übrigens nur wegen der Dinorinde gepflanzt.

Quendula gebe mir Deine Adresse durch dann bekommst Du auch duftende Post.  ;)

Für mich ist es das fremdartigste Gewürz das ich kenne und man sollte wirklich vorsichtig dosieren. Frisch ist es unglaublich intensiv.
« Letzte Änderung: 21. September 2018, 10:18:12 von Nina »
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Nina

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Re: Szechuan Pfeffer - Zanthoxylum Samen
« Antwort #28 am: 21. September 2018, 13:15:01 »

Ich bin froh zu hören, dass die duftenden Briefe befördert wurden.  :D
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Nina

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Re: Szechuan Pfeffer - Zanthoxylum Samen
« Antwort #29 am: 21. September 2018, 13:17:32 »

 Und ja, er steht bei mir im Freiland.  :)
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