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[Aella]

ich danke auch, roro allerdings...nur wegen diesen brühwürfeln im shop zu bestellen lohnt nicht wirklich. was gibt es denn noch empfehlenswertes ungarisches, was man hier nicht bekommt?

und sag, ist in deiner fischsuppe sahne o.ä. drin oder wirkt das nur durchs foto so "milchig"?

[Lieschen]

@lieschen
als ich gerade postete ich wolle das nachkochen, schrieb ich automatisch "grünkohl" wg der ansprechenden dunkelgrünen farbe. du schreibst ja aber kohl??? (weißkohl?)

Deine Fantasie ist nicht nur beim Kohl mit Dir durchgegangen Ich habe auch nichts davon geschrieben, dass der Tofu geräuchert war. (Es war nämlich keiner mehr im Kühlschrank.)

Also, die Suppe kam aus dem TK. Letztes Jahr im Herbst habe ich bei einem Spaziergang Kartoffeln gestoppelt. Bei einem Feld mit Gründüngung (Rettich, Senf, beides Kohlverwandte) nahm ich noch Blätter mit und kochte diese mit den Kartoffeln zu dieser Suppe, deren Reste ich einfror.
Sie war in der Tat sehr schmackhaft.

Aber Kartoffel-Grünkohlsuppe mit Räuchertofu stelle ich mir auch sehr lecker vor.

[rorobonn †]

lieschen

aella
oh, da gibt es schon einiges, was ich hier in ungarn ganz toll finde an lebensmittel
unter anderem bin ich ganz begeistert von der meerettichmayonaise/ majonez torma. diese schmeckt um klassen besser als jede meerettichcreme, die ich aus deutschland kenne
einige nudeln sind wirklich witzig und einmal eine abwechslung

natürlich die leckere, würzige kolbasz-wurst

übrigens haben die ungarn exzellente weine im angebot!!! mein absoluter liebling ist ein leichter, frischer weißwein irsai olivier
...

ach so..ja, beim ersten mal war die fischsuppe ohne sahne...beim zweiten mal, habe ich etwas sahne daran getan

[zwerggarten]

schade, ich sehe gerade in diesem shop, dass in den fischbrühwürfeln geschmacksverstärker ist, zu dumm.

[martina 2]

Soll halt welcher drinnen sein, ich hab ihn bei der ungarischen Marktfrau bestellt