Ich hatte mir vor Jahren mal eine Packung Butterkohl gekauft als ihn Kiepenkerl ins Programm genommen hat.
Frühjahrsanbau, er bildete nur sehr lockere Köpfe, vom Geschmack her nur recht wenig Wirsingaroma drin. Trotzdem gut und Anbauwürdig wenn man den Platz hat, die Dinger werden schon groß.
Probleme machen die üblichen Kohlschädlinge, Jungpflanzen werden von Erdkohlflöhen durchsiebt, Kohldrehherzmücke frisst den Vegetationskegel raus, er schiebt dann aber im Vergelich zu Blumenkohl und Romanesco weiter eine Art Kopf. Es gibt dann auch was zu ernten, wenn auch deutlich weniger.
Blattläuse gabs eher mehr als bei Blumenkohl, Eulenraupen und weiße Fliege brauche ich wohl nicht extra erwähnen.
Mäuse kommen in milden Wintern gut durch, da hilft nur angepasste Bodenbearbeitung im Herbst oder mit Fallen wegfangen.
PS: bei Blumenkohl und Romanesco kann die fehlende Blume auch mit der Vernalisation zusammenhängen, also zuwenige kühle Tage nach dem anwachsen.