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[Wühlmaus]

Bei diesem Brett von Ikea ist diese Stirnleiste (?) sehr gut, da das auch beim Kneten fester Teige Halt gibt!

[celli]

Die am Markt sagten zwar mein Nudelbrett wäre Buche - aber ich glaubs nicht. Brennt bestimmt gut nächsten Sommer...

Auch Buche verzieht sich. Vollholz ist so gut wie immer problematisch, wenn es nicht gerade das Kernbrett ist.

[kudzu]

Auch Buche verzieht sich. Vollholz ist so gut wie immer problematisch, wenn es nicht gerade das Kernbrett ist.

weshalb schlaue Koepfe Sachen wie Stab, Staebchen und Schiffsboden ... erfunden haben

[mickeymuc]

Wir haben seit vielen Jahren ein Brett wie das gezeigte, aus stabverleimter Buche. Entweder vom Ikea oder von Möbelum. Wird nicht furchtbar oft benutzt und hat sich noch kein bisschen verzogen, obwohl es zwischen Schrank und Heizung aufrecht gelagert wird.

[partisanengärtner]

Vom Stamm geschnitten kann nur reissen. Das Splintholz außen rum schrumpft stärker als das Kernholz.
Ein guter Schreiner hat schon einige Tricks damit eine große Platte nicht verzieht. Bei Billigware hier nicht unbedingt zu erwarten.
Das ist von meiner Mutter, Hab ich glaube ich vor ein paar Jahrzehnten aus Italien mitgebracht.
Maße 68 x48 cm 15 mm stark

[partisanengärtner]

Die einzelnen brettchen sind jeweils umgedreht verleimt und zusätzlich mit einem seitlichen Rahmen, quer dazu.
Die beiden Anscklagkannten stabilisieren es in die andere Richtung.

[kudzu]

Ein guter Schreiner hat schon einige Tricks damit eine große Platte nicht verzieht.

dazu braucht's keinen guten Schreiner, nur einen guten Holzhaendler 
war in einem meiner vorigen Leben Kunde bei zB STIA in Admont, noch zu Zeiten von Telex

[celli]

Auch Buche verzieht sich. Vollholz ist so gut wie immer problematisch, wenn es nicht gerade das Kernbrett ist.

weshalb schlaue Koepfe Sachen wie Stab, Staebchen und Schiffsboden ... erfunden haben

Schon klar aber darum gings im besagtem Post ja nicht.

[kudzu]

Schon klar aber darum gings im besagtem Post ja nicht.

um was ging't dann?

darum, dass das

ich habe von Buche und Eiche ca. 3cm starke Scheiben geschnitten und möchte daraus nun Frühstücksbrett/Schneidebretter selber machen.

nix werden kann?

oder drum, dass ein simples 'Brett' nun mal krumm wird?

...das ist nach einem halben Jahr total krumm verzogen und hat einen Riss. Die von meiner Tante und meiner Oma hielten ewig...

oder da drum

Was für ein Öl nehme ich dafür am besten ? Die Scheiben sind schon getrocknet, am Wochenende werden ich sie schleifen.

1 und 2 versteh ich, 3 versteh ich nicht,
vielleicht kannst ja Du mir erklaeren, wozu und womit man Schneidbretter einstreichen soll und was mit der Schmiere passiert, wenn man die Bretter benutzt

[celli]

Da drum. 

Die am Markt sagten zwar mein Nudelbrett wäre Buche - aber ich glaubs nicht. Brennt bestimmt gut nächsten Sommer...

Wie ich es oben auch zitiert habe.