Drucken

[Kübelgarten]

Schnitzel und weißen Spargel

[Quendula]

Spirellen mit Tomatensoße (pass Tomaten, Frischkäse, Knoblauch, Currypulver, Salz) und Parmesan

[Kübelgarten]

faires Hähnchen auf Kartoffel-Apfel-Bett (chefkoch april)

habe natürlich ein Foto vergessen. Dieses Rezept ist köstlich, gibt es bestimmt öfters bei uns

[Bienchen99]

Bei uns gabs Kochfisch (Schellfisch) in Senfsoße mit Salzkartoffeln

ich hab mich total überfressen. Das hatten wir bestimmt schon über 10 Jahre nicht mehr

[borragine]

Fisch in Senfsauce hört sich gut an; ich greif dann mal zu, Bienchen.

Bei uns gab es in den letzten Tagen

Donnerstag: Fusilli in scharfer Tomatensauce
Freitag: Rührei mit Schnittlauch und grünen Salat mit Kräutern
Samstag: Tarte mit Spinat, Räucherlachs, Eier-Sahnesauce und Greyerzer
Sonntag: Lammkotelett mit weißen Bohnen in Tomatensauce
Montag: Gegrillter Schweinebauch (im Ofen) und grünen Salat.

[borragine]

Gestern hatten wir Linguine mit Hackbällchen (mit Parmesan und Petersilie) in einer Champignon-Sahnesauce.
lg, borragine

[Kübelgarten]

faires Hähnchen auf Kartoffel-Apfel-Bett (chefkoch april)

habe natürlich ein Foto vergessen. Dieses Rezept ist köstlich, gibt es bestimmt öfters bei uns

das müßt ihr ausprobieren

[oile]

Grüne Spargel auf dem Blech gegart und mit Zitronenzesten aromatisiert, mitlangsam ausgelassenen Speckwürfeln übergossen.  Dazu neue Pellkartoffeln und eine pseudo Frankfurter Grüne Soße

[Quendula]

Habe mal wieder was Neues getestet  . Es gab Ekmek köftesi - türkische Brotbouletten aus dem Blog von Ayşenputtel.
Dazu gab es Tzaziki und Salat (Eisbergsalat, Möhre, Kohlrabi, Paprika, Süßdolde, Senf-Orangen-Dressing)

[Aella]

sieht lecker aus, quendula 

hier gabs englisches frühstück zum abendessen

[Aella]

spargel, schinken, flädle, hollandaise

[Aella]

putenkeulenwürfel, paprikasoße, restspätzle und spinatkäseknödel angebraten aus dem tk. dazu grüne bohnen.

[Quendula]

Danke Aella  .

Heute: Wildlachs mit (aus Aufmerksamkeitsmangel etwas verunglückter) Tzazikihaube, Reis und Bratblumenkohl.

[Soili]

Aaah, Quendula, gebratener Blumenkohl mit Tzatziki wäre so meins!

Hier gabs Milchreis mit Früchtesoße aus passierten roten und grünen Johannisbeeren, Stachelbeeren und (nicht passierten) Him- und Erdbeeren - noch ist reichlich eigene Ernte im TK vorhanden  .

[uliginosa]

Wildlachs!     

Freitagsfisch! 

Hallo Heringsspezialisten!
Gerade habe ich versucht für Tochter, die heute Abend nicht da ist, zwei Heringe zu filetieren bzw. platt zu machen, nach dieser Anleitung

Ist leider schief gegangen, ließen sich nicht auseinanderdrücken, hat dann geklappt sie zu plätten, indem ich mit dem Daumen entlang der Gräten reingedrückt habe, aber Rückrat samt Gräten lässt sich nicht entfernen, da matscht eher das ganze Fleisch. 

Wie kann ich denn das heute Abend mit dem Rest der Fische besser hinkriegen?