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[Aella]

ja, auf dem v-hobel mit dem pommesschneider von anno dazumal 

[Bienchen99]

oh, ich will auch Maultaschen 

[Roeschen1]

fettfreie Eierkuchen (Buttermilch, Mehl, Ei, Salz, Zucker, Backpulver) mit frischem Apfelmus und Ahornsirup

ich backe Crepes,
eine französische Variante, in der Pfanne fettfrei gebacken, nur im Teig etwas zerlassene Butter.

[oile]

Der Burger schmeckte gut. Dazu gab es Schüttelgurken.

[zwerggarten]

was ist diese transparent-glasige frucht?! oder ist das eine sommerrolle?

[Quendula]

Spirellen mit Soße (pass Tomaten, Frischkäse, Knoblauch, Schnittlauch, Chiliöl, Salz) und Parmesan

[Eva]

Es gibt Schafkäse-Rollen (Pizzateig dünn ausrollen, mit Bruscetta-Zeug aus dem Glas bestreichen, Schafkäse draufkrümeln, aufrollen, 1,5 cm dicke Scheiben schneiden und backen).

[Quendula]

Couscous mit orientalischem Gemüse (Zucchini, Möhren, Paprika, Tomaten, Zwiebel, Knoblauch, Datteln, Limette, Zitronensaft, Olivenöl, Berberitzen, Langer Pfeffer, Salz, Kurkuma, 1 kleine Chilischote, Zimt, Kreuzkümmel, Petersilie, Koriander) aus dem Backofen. Die Möhren dünstete ich sicherheitshalber vorher in der Pfanne - war eine gute Idee.

[Eva]

Heute gibts Sauerkrautkuchen. Eigentlich so wie Zwiebelkuchen, nur die Zwiebeln durch Sauerkraut ersetzt.

Nachtrag: Der war richtig lecker und erstaunlicherweise ein super Sommeressen, weil so säuerlich.
Jetzt hab ich immer noch ein kleines Stück vom Pizzateig, mal sehen, was ich da heute abend oder morgen draus mache.

[Kübelgarten]

wir gehen heute Tapas essen, unsere Dorfkneipe hat Spanische Wochen

[lord waldemoor]

hier gabs ein steirisches backhenderl, einfach köstlich

[Eva]

Mir tropft der Zahn. Wo krieg ich jetzt ordentliches Backhendl her? Ah, vielleicht beim Kurvenwirt - da kann man auch schön mit dem Hund spazieren...

[borragine]

Bei dem Backhenderl würde ich auch nicht nein sagen ....

Ich habe noch einen Nachtrag von letzter Woche:
Tarte mit Chamignons, Ziegenfrischkäse, Eiersahne, Greyerzer und viel frischem Schnittlauch.

[Bienchen99]

wir hatten heute Matjes auf Schwarzbrot mit Zwiebeln 

[borragine]

Danke, für mich dann bitte auch eine Portion, Bienchen.

Am Freitag habe ich Lammfleisch mit Zwiebeln, Knoblauch, Rosmarin und Thymian in Weißwein eingelegt: