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[Gänselieschen]

Ihr erntet aber alle Unmengen von Gemüse.

Ich schließe mich der Frage an - was machst du mit so vielen grünen Gurken??

[oile]

Ich schließe mich der Frage an - was machst du mit so vielen grünen Gurken??

Die kann man doch prima einlegen. 

[Gänselieschen]

Grüne Gurken?? Hm, habe ich noch nie eingelegt, ganz normal sauer?

[oile]

In Stücken,  als Schüttelgurken usw.

[walter27]

Was machst mit den Gurken?

Obwohl ich fast täglich eine Müslischüssel voll Ampeltomaten Ernte, habe ich heute mal alle reifen abgemacht. 10 Gläser tomatensoße  unterschiedlichster Größe sind es wieder geworden 

Die Gurken werden gegessen zum Beispiel als Salat und ein Teil verschenkt.
Grüne Gurken werden bei uns nicht eingelegt.

[walter27]

Heute paar Tomaten geerntet...

[Gänselieschen]

Solche länglichen Sorten hatte ich noch nie - wie heißen die?

[Natura]

Ich schließe mich der Frage an - was machst du mit so vielen grünen Gurken??

Die kann man doch prima einlegen. 

Meine Schwägerin macht das dieses Jahr auch, weil sie zu viele hat.

[Aella]

Ich hab zum testen aus einer Salatgurke Dänischen Gurkensalat (die süßsauren Scheibchen, die man auf Hot Dogs legt eingelegt. Ist prima geworden 

Heute habe ich die Zutaten für meine djuvecreis geerntet

[Gänselieschen]

Schön

Wie ist das eigentlich mit Roter Beete - wird die überständig, wenn ich sie einfach auf dem Beet lasse bis zum Winter?? Oder wird sie einfach nur immer größer??

[walter27]

Solche länglichen Sorten hatte ich noch nie - wie heißen die?

Das ist Pozzano, aber eher nur geeignet für verarbeiten.

[walter27]

Schön

Wie ist das eigentlich mit Roter Beete - wird die überständig, wenn ich sie einfach auf dem Beet lasse bis zum Winter?? Oder wird sie einfach nur immer größer??

Ich glaube sie werden nicht ewig wachsen...

[Gänselieschen]

Hm, auf dem Beet sind sie besser aufgehoben als im Keller. Ich würde sie gern stehen lassen, auch wenn sie schon recht gut aussehen....

[erbsengrün]

Mir geht´s genauso wie Gänselieschen 
Einen kleinen Teil hab ich schon eingekocht und verschenkt, aber im Moment gibt es auch noch viel anderes zu verarbeiten ....Tomaten, Gurken, Zucchini, Bohnen, Broccoli etc.
Daher würde ich mit den roten Beten noch gerne warten, aber frage mich halt auch, ob die dann irgendwie holzig oder so werden ? 
Wachsen müssen sie nicht mehr, was mich betrifft, sind eh so groß wie noch nie....Und ich wollte sie ganz klein und zart ernten 

[walter27]

Man muss auch ein bisschen ins Risiko gehen...
Das Problem haben wir auch...unsere bleiben noch stehen, aber nicht bis Winter.