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News: Im Abschied ist die Geburt der Erinnerung. (Salvador Dali)
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24. September 2017, 10:31:37
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|15|8| Sommer ist die Zeit, in der es zu heiß ist, um das zu tun, wozu es im Winter zu kalt war. (Mark Twain)

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Autor Thema: Was gibt/gab es im April 2017  (Gelesen 5444 mal)

Lieschen

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Re: Was gibt/gab es im April 2017
« Antwort #30 am: 05. April 2017, 20:50:18 »

Gestern gab es Kartoffel- Brokkoli- Stamof mit gebratenem Tofu und Salat.
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Lieschen

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Re: Was gibt/gab es im April 2017
« Antwort #31 am: 05. April 2017, 21:00:55 »

Heute gab es Spinat mit Bärlauch,Bulgur, Spiegelei und Salat.
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Aella

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Re: Was gibt/gab es im April 2017
« Antwort #32 am: 06. April 2017, 20:02:25 »

Vorgestern cevapcici mit kartoffelzucchinipaprikagemüse und ajvar
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Aella

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Re: Was gibt/gab es im April 2017
« Antwort #33 am: 06. April 2017, 20:04:35 »

Gestern fischstäbchenburger (Brötchen, fischstäbchen, Salat, Remoulade, Zitronensaft) ohne Foto und heute Reste aus dem tiefkühler. Schweinebäckchen mit Sauerkraut. Dazu ein paar schupfnudeln angebraten. Das war nun das letzte "winteressen" für die nächsten paar Monate  ;)
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Quendula

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Re: Was gibt/gab es im April 2017
« Antwort #34 am: 06. April 2017, 20:29:11 »

Gestern: Haferflocken-Kräuter-Küchlein (Mehl, Haferflocken, Eier, Sprudelwasser, Frühlingszwiebel, Kräutersalz, Schnittlauch, Majoran, Wiesenknopf, Lorbeer, Bärlauch, Salbei) mit Quarkcreme (Quark, Sahne, Milch, Meerrettich, Schnittlauch, Salz)
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Quendula

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Re: Was gibt/gab es im April 2017
« Antwort #35 am: 06. April 2017, 20:35:27 »

Heute: Backfisch mit Reis und Stangensellerie in Sauerrahm
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Lieschen

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Re: Was gibt/gab es im April 2017
« Antwort #36 am: 06. April 2017, 22:07:52 »

Pimientos de padron, Bulgur, veg. Gyros und Salat
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borragine

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Re: Was gibt/gab es im April 2017
« Antwort #37 am: 07. April 2017, 12:47:20 »

Da negme ich doch einfach von allem etwas. :D ;)

Bei uns gab es diese Woche:
Spinatquiche
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Ruhe gibt es nicht, bis zum Schluß (Klaus Mann)

borragine

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Re: Was gibt/gab es im April 2017
« Antwort #38 am: 07. April 2017, 12:49:44 »

Spaghetti alla bolognese
Hähnchenbrust mit pommes und grünem Salat
Den ersten Spargel mit Parmaschinken, Pellkartoffeln und Butter
lg, borragine
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Kübelgarten

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Re: Was gibt/gab es im April 2017
« Antwort #39 am: 07. April 2017, 13:04:43 »

Bratfisch mit Senfsauce und Kapü
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LG Heike

Quendula

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Re: Was gibt/gab es im April 2017
« Antwort #40 am: 07. April 2017, 19:32:54 »

Grüne Kartoffelsuppe aus Porree, Pastinake, Petersilienwurzel, Kartoffeln, Süßkartoffel, Stangensellerie, Möhre, Butter, Gemüsebrühe, Salzpetersilie und Kräutern aus dem Garten (Blutampfer, Brennnessel, Taubnessel, Giersch, Knoblauchgrün, Löwenzahn, Knoblauchsrauke, Liebstöckl)

Hätte grüner sein sollen, aber die Brennnesseln wachsen nicht wunschgemäß  >:(.
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Ulrich

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Re: Was gibt/gab es im April 2017
« Antwort #41 am: 07. April 2017, 19:38:16 »

Ich hoffe es passt hier hin.
@Quendula, wie machst Du die Salzpetersilie, und wie lange hält sie sich ?
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Bienchen99

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Re: Was gibt/gab es im April 2017
« Antwort #42 am: 07. April 2017, 20:04:50 »

Grüne Kartoffelsuppe aus Porree, Pastinake, Petersilienwurzel, Kartoffeln, Süßkartoffel, Stangensellerie, Möhre, Butter, Gemüsebrühe, Salzpetersilie und Kräutern aus dem Garten (Blutampfer, Brennnessel, Taubnessel, Giersch, Knoblauchgrün, Löwenzahn, Knoblauchsrauke, Liebstöckl)

Hätte grüner sein sollen, aber die Brennnesseln wachsen nicht wunschgemäß  >:(.

Ich könnte dir einen Sack voll Brennnesseln schicken  ;D

Ich hab Bärlauchbutter gemacht heute. ist aber schon in der Kühltruhe. Vorrat für die Grillsaison  8)
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Quendula

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Re: Was gibt/gab es im April 2017
« Antwort #43 am: 07. April 2017, 20:07:40 »

Klar passt das, Ulrich.
Petersilie kleinhacken und je 2 Teile Kräuter mit 1 Teil Salz mischen. Fest in ein Glas drücken. Hält sich dunkel gestellt einige Jahre. Vermute ich, habe noch keinen Verfall bemerkt. Beim Verwenden unbedingt den Salzgehalt mit einrechnen  ;).

Ich verweise hiermit noch einmal auf den sehr nützlichen Thread "gute-würze..."  :D.
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borragine

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Re: Was gibt/gab es im April 2017
« Antwort #44 am: 07. April 2017, 20:13:06 »

Bienchen, knetest du nur Bärlauch unter die Butter, oder machst du noch etwas anderes mit rein?
lg, borragine
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