Ich versteh nicht, warum Buschbäume nicht gehen sollten, finde die eigentlich eigentlich ideal, das sind schmale Spindelbäume. Äste, die zuviel sind, kann man ganz leicht abknipsen.
Buschbäume sind laut Definition Bäume, bei denen die ersten Seitenäste in etwa 60cm abgehen.
Über die Wüchsigkeit sagt das nichts aus.
Da viele Baumschulen keine Lust mehr auf Beschwerden haben, weil viele Hobbygärtner M9 nicht zum wachsen kriegen, wird nur noch sehr wenig auf M9 im breiten Handel angeboten. Das sind fast alles stärkere Unterlagen, die auch zu stärkeren Bäumen führen. Will man was auf M9 muss man das dazusagen und ddas ist dann meist eine Extrabestellung.
Mal ein Foto zum verdeutlichen: 4 Buschbäume sind (teilweise) im Bild zu sehen. 2 hinter dem `großen´ Baum und einer davor. Die 3 kleinen Buschbäume stehen auf M9, der 7m hohe und 9m breite Buschbaum steht auf was wüchsigerem.
Eine Obsthecke mit der großen Sorte Buschbaum würde ich höchstens auf Streusand probieren, wenn keine Bewässerungsmöglichkeit besteht.
Im Rasen mit etwas Wurzelfreiraum um den Stamm gehen die meisten Obstbäume ab wie Schmidts Katze. Zumindest wenn man sich auch um den Rasen kümmert, wässern, düngen usw.
Auf diesem Streifen mache ich dieses Jahr noch Tomaten, im Herbst kommen dort 9 Äpfel auf M9 hin.
Aus eigener Anzucht, einjährige Veredlungen werden gepflanzt. Hoch veredelt. Damit sie nicht so wüchsig sind und ich sie besser auf rund 2,5m halten kann.
Ab dann könnte ich auch Hochstämme daraus ziehen, oder Halbstämme, oder eben Buschbäume. Der kleine Hochstamm vor den Tomatenstangen steht auf MM106. Der soll nur so groß werden, das er Schatten fürs Planschbecken gibt und nicht mehr. Deswegen auch Gewürzluiken dorthin, wegen dem dichten Wuchs.
Man kann viele Asthöhen anschneiden. Die gängigen Bäume für den Hobbygarten sind 2 jährige Veredlungen mit 5 Trieben auf Buschbaumhöhe angeschnitten. Der Mitteltrieb ist meist ok und nur selten doppelt, der Konkurrenztrieb darunter muss weg, oft gibts noch einen 2ten konkurrenztrieb. Bleiben noch 3 Triebe übrig. Davon vergreisen die unteren 2 und nur einer bleibt als Leitast übrig. Auch wenn es bei Spindeln überhauptkeine Leitäste geben sollte.
Das ist Pflanzmaterial, mit denen nur selten jemand glücklich wird. Auch wenns ein Buschbaum ist mit soundsoviel Seitentrieben in BdB-Qualität.
Will man kleine Bäume und viel Ernten mit wenig Aufwand und versteht noch nicht allzuviel vom Schnitt, sollte ein Knipbaum gepflanzt werden, der schnell in den Ertrag kommen kann und dabei die Fläche zumacht. Die dünnen Äste sind richtig, sind biegsam, es liegt nicht immer Schnee drauf der zum Bruch führt. Durch das runterbiegen durch Fruchtlast wird die Basis der Äste gefördert, dort treibts wieder aus, Fruchtbogen, Verjüngung, nur stammnahes Fruchtholz bringt gute Früchte. Schlanke Spindel, nicht breite Spindel. Keien leitäste in Spindeln, Zahnsche Regel beachten, kein Seitentrieb darf dicker sein als die Hälfte vom Stammdurchmesser, sonst wird er zur Konkurrenz.
Obst von stagnierenden M9-er Bäumen, am Ende von 1,5m langen Ästen stagniert alles bei M9, die Früchte haben leider oft nur Mostobstqualität. Ich denke das war auch das Problem bei deinen vorzeitig alternden statt richtig abreifenden Früchten der alten Sorten auf M9. Spindeln müssen irgendwie halbwegs stimmig wachsen, sonst gibts schnell Probleme wie Alternanz oder eben Qualitätsprobleme. Die kleinen Bäume geben nicht allzuviel Puffer her, verzeihen nicht jeden Fehler.
Starke Bäume auf Sämling sind da meist weniger empfindlich, haben mehr Holzreserven und machen von vornherein auch kleinere Früchte und verausgaben sich so weniger.
Kurz zusammengefasst für na-na: bitte genau überlegen was du brauchst um glücklich zu werden, beraten lassen oder hier fragen. Die Vielfalt und die Möglichkeiten sind so enorm, dass für jeden Wunsch das passende gefunden werden kann. Die Mirabelle würde mich kein bisschen stören, die Obstbäume in der Reihe sollten nicht breiter als 1m werden. Falls mal ein Ast der Mirabelle drüberhängen sollte, mein gott, da steht dann ein Baum von 20 etwas schattiger. Das stört niemanden. Zickzack-Spalier ist doch nur unnötig kompliziert und macht alles teuer, aufwendig und schadensanfällig.