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News: Wenns noch im Frühjahr friert und schneit, ist Streit im Forum nicht mehr weit.  ::)  ;D  (Daniel - reloaded, 2013)
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Autor Thema: Was gibt/gab es im Mai 2017  (Gelesen 21692 mal)

Natternkopf

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Was gibt/gab es im Mai 2017
« am: 01. Mai 2017, 13:40:00 »

Kartoffelgratin mit Broccoli
Nachspeise etwa Schokolade.

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🌿 Zerkleinern, Mischen, Feucht 👍 halten, Zudecken. 🛌

martina 2

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Re: Was gibt/gab es im Mai 2017
« Antwort #1 am: 01. Mai 2017, 14:04:05 »

Ich nehm gern ein Truffle dark zum Kaffee  ;)

Am Samstag gab es beim Gemüsehändler etwas Seltenes, nämlich Kochsalat - eine Art Romanasalat, etwas gröber. Also gab es einen Klassiker: Kochsalat mit frisch ausgelösten Erbsen, gekochtes Rindfleisch und Erdäpfelschmarrn, davor Rindsuppe mit Fadennudeln und etwas Suppengemüse. Paßte gut für einen kalten Frühlingstag.
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Schöne Grüße aus Wien!

Roeschen1

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Re: Was gibt/gab es im Mai 2017
« Antwort #2 am: 01. Mai 2017, 16:21:11 »

Leckere Spaghetti Tomatensauce
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Grün ist die Hoffnung

Aella

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Re: Was gibt/gab es im Mai 2017
« Antwort #3 am: 01. Mai 2017, 19:06:17 »

Die Spaghetti sehen aber lecker aus  :D

Martina, wrüde der Salat denn dann gekocht  ??? Oder wieso heißt der so?

Hier gabs wieder Tapas, dieses Mal ganz ohne Besuch  ;)
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Eigentlich kennen wir uns nur vom säen.

Soili

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Re: Was gibt/gab es im Mai 2017
« Antwort #4 am: 01. Mai 2017, 19:19:14 »

Wir waren unterwegs und sind eingekehrt. Es gab 3erlei Fischfilets mit Bratkartoffeln, Remoulade und Beilagensalat.

Zum Nachtisch zu Hause gab es den Rest von der Biskuitroulade von gestern
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Roeschen1

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Re: Was gibt/gab es im Mai 2017
« Antwort #5 am: 01. Mai 2017, 21:20:04 »

Die Spaghetti sehen aber lecker aus  :D
Hier gabs wieder Tapas, dieses Mal ganz ohne Besuch  ;)
Das waren sie, Tapas, ja gern, bis auf diese Tiere mit Tentakeln...kann ich gegen eine Frittata tauschen?
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Grün ist die Hoffnung

Bienchen99

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Re: Was gibt/gab es im Mai 2017
« Antwort #6 am: 01. Mai 2017, 21:48:42 »

Schweinefilet mit Pilzrahm und Kartoffeln  :)
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zwerggarten

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Re: Was gibt/gab es im Mai 2017
« Antwort #7 am: 01. Mai 2017, 22:22:54 »

rakfisk mit akvavit-terzett

auf hausgebackenen blini, oder was immer das geworden ist
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pro luto esse

moin

"(…) die abstrakten worte, deren sich doch die zunge naturgemäß bedienen muß, um irgend welches urteil an den tag zu geben, zerfielen mir im munde wie modrige pilze." hugo von hofmannsthal – der brief des lord chandos

störfall

rinaldo rinaldini

marygold

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Re: Was gibt/gab es im Mai 2017
« Antwort #8 am: 01. Mai 2017, 22:23:55 »

ui, das sieht gut aus.
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zwerggarten

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Re: Was gibt/gab es im Mai 2017
« Antwort #9 am: 01. Mai 2017, 22:26:24 »

es schmeckt wirklich lecker, aber in der nase liegt einem der duft von durian... :-X ;)
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moin

"(…) die abstrakten worte, deren sich doch die zunge naturgemäß bedienen muß, um irgend welches urteil an den tag zu geben, zerfielen mir im munde wie modrige pilze." hugo von hofmannsthal – der brief des lord chandos

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rinaldo rinaldini

Kübelgarten

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Re: Was gibt/gab es im Mai 2017
« Antwort #10 am: 02. Mai 2017, 07:30:23 »

Bratwurst und Bratkartoffeln vom Backblech mit Ratatouille
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LG Heike

martina 2

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Re: Was gibt/gab es im Mai 2017
« Antwort #11 am: 02. Mai 2017, 14:16:22 »

Martina, wrüde der Salat denn dann gekocht  ??? Oder wieso heißt der so?

Eben deshalb  ;) Man entblättert den Salat (auch die gröberen Außenblätter werden verwendet), wäscht ihn und schneidet alles (auch den geschälten Strunk) in mehr oder weniger grobe Steifen, die mit wenig Salzwasser weichgekocht werden. Dann wird ein Löffel Mehl in einem Löffel Butter angeschwitzt, mit Kochwasser vom Salat kurz verkocht und zusammen mit gekochten Erbsen dazugegeben. Vorsicht, wenn zu flüssig, vorher Wasser abgießen. Man kann auch eine feingeschnittene kleine Zwiebel mit dem Mehl in der Sauce mitschmurgeln und/oder diese mit Suppe aufgießen - ich mag es am liebsten pur und leicht bitter  :) Das ist auch eine gute Verwendungsmöglichkeit für (nicht zu sehr) ausgewachsenen Salat.

Hier gab es rigatoni alla peperonata mit Grazer Krauthäuptlsalat.
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Schöne Grüße aus Wien!

Quendula

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Re: Was gibt/gab es im Mai 2017
« Antwort #12 am: 02. Mai 2017, 20:30:32 »

Makkaroni mit Gemüse (Zucchini, Tomate, Paprika, Brennessel), frittierten Bärlauchknospen und Emmentaler
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Erwarte nichts, doch rechne mit allem!

Rieke

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Re: Was gibt/gab es im Mai 2017
« Antwort #13 am: 02. Mai 2017, 21:25:43 »

Grüne Soße mit Pellkartoffeln (gekaufte).
Ich warte sehnsüchtig auf die Kartoffelernte. Immerhin habe ich sie mittlerweile gelegt. Irgendwie ist das alles schlecht geplant  :-\. Wenn es die frischen Frühlingskräuter für eine anständige Grüne Soße gibt, fehlen die guten eigenen Kartoffeln. Habe ich endlich Kartoffeln, ist es dem Kerbel zu warm, dem Giersch zu trocken, der Schnittlauch ist auch nicht mehr so toll ...
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Chlorophyllsüchtig

Lieschen

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Re: Was gibt/gab es im Mai 2017
« Antwort #14 am: 03. Mai 2017, 15:41:23 »

Gestern gab es Bavette mit roher Tomatensoße: Tomatenstückchen, eingesalzene Kapern, Knoblauch, frischem Koriander und Parmesan.
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