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News: Was immer auch geschieht: Nie dürft ihr so tief sinken; von dem Kakao, durch den man euch zieht, auch noch zu trinken. (Erich Kästner)
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26. September 2017, 12:47:10
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News: Was immer auch geschieht: Nie dürft ihr so tief sinken; von dem Kakao, durch den man euch zieht, auch noch zu trinken. (Erich Kästner)

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|29|6|Wer will, daß die Welt so bleibt, wie sie ist, der will nicht, daß sie bleibt.  (Erich Fried)

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Autor Thema: kale  (Gelesen 130 mal)

kudzu

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kale
« am: 11. Juni 2017, 14:26:32 »

allmaehlich haengt mir der kale zum Hals raus und das Zeug hoert einfach nicht auf zu wachsen

Rezept-Ideen, bitte
habe curly cale, Laccinato, white Russian und red Russian
der sea kale hat scheinbar ueber'n Sommer das Wachstum eingestellt
und der walking stick kale ist verstorben, hat aber Samen hinterlassen
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Sternrenette

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Re: kale
« Antwort #1 am: 11. Juni 2017, 14:34:48 »

Ich hab mal einen genialen Wirsing-Auflauf fabriziert:

Tomatenscheiben in der Pfanne anbraten.

Wirsing (oder halt anderen Kohl) ebenfalls in der Pfanne anbraten, notfalls etwas Wasser dazu und andünsten.

Mehlschwitze mit Rahm (süßer Sahne) kochen.

Kohl, Tomatenscheiben, abwechselnd in eine Auflaufform schichten, dazwischen geriebenen Käse und Wurst oder Kassler oder Schinken, was grad da ist. Alles mit Käse bestreuen und der Mehlschwitze übergießen, im Ofen überbacken.
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