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News: Was immer auch geschieht: Nie dürft ihr so tief sinken; von dem Kakao, durch den man euch zieht, auch noch zu trinken. (Erich Kästner)
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26. September 2017, 12:51:19
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Autor Thema: saftige Kirschen einkochen oder einfrieren ?  (Gelesen 447 mal)

Konterkater

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Re: saftige Kirschen einkochen oder einfrieren ?
« Antwort #15 am: 11. Juli 2017, 18:21:13 »

"Die alten Gläser sind besser als die neuen."

Dieses dumpfe Gefühl habe ich auch. Allerdings werde ich in einem Jahr neuen Gläser eine Chance geben - aber nur solchen, die von anderen Passanten als gut bis sehr gut beurteilt werden.
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Saattermin

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Re: saftige Kirschen einkochen oder einfrieren ?
« Antwort #16 am: 12. Juli 2017, 21:19:06 »

Noch schnell ein Tipp zu den am besten einzeln eingefrorenen Erdbeeren (und auch Himbeeren): Gefroren in Yoghurtcreme, Quarkcreme oder ähnlichem geben und so auftauen lassen. Der Geschmack ist wunderbar, nicht so matschig - nahe am frischen Produkt. (Braucht etwas Zeit, bis die Beeren aufgetaut sind)
Ich wünsche einen erfolgreichen Einkochsommer
L.G. Saattermin
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Konterkater

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Re: saftige Kirschen einkochen oder einfrieren ?
« Antwort #17 am: 14. Juli 2017, 18:58:05 »

Danke schön für den Tipp. Den werde ich mir merken.

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