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[martina 2]

hm. ist das schlemmerfilet echt gekauft?

hier gibt es irgendwann zwei ganze steinbüttli à la portuguese, nur mit meersalz, olivenöl, getrockneter tomate und zitronenscheiben aus dem ofen, dazu schalottenrahm auf basis von noilly prat und rustikales weißbrot

_{foto vor dem ersten schnitt}

Tolles Grauweißfoto, Steinbütte git es hier leider nicht zu kaufen. Aber dieser vorwurfsvolle Blick!

Hier dagegen muß die Karpfensaison genutzt werden:

[Quendula]

hm. ist das schlemmerfilet echt gekauft?

Ja.


Kartoffelrouladen (Teig: Kartoffeln, Mehl, Stärke, Grieß, Eigelb, Butter, Salz, Füllung: Schinkenwürfel, rote Zwiebel, Frühlingszwiebel, Schnittlauch, Majoran, Frischkäse, Kräutersalz)

[Tara]

Gestern das restliche Sahne-Champignon-Huhn.

Heute "Bauernfrühstück": Rest vom Nackensteak, etwas Speck, Zwiebel, Drilling, Ei, Cornichons. Dazu Paprikasalat.

[zwerggarten]

Ja. ...

schande!